Premium quality fine tonka beans. These are not beans, but tonka bean seeds. The tonka bean is primarily known for its precious wood. This precious wood is called Cumaru in Germany, similar to Brazilian teak. The extraordinary nature of this spiced bean has made it a staple in bakeries, whether in spice blends or in recipes using speculoos and poppy seeds. Flavorful tonka beans are found in many foods. Our delicate beans come from farmers in Brazil who gently air-dry their tonka harvests to preserve the aroma and maintain the best flavor and quality in this unique natural spice. Recipes: Tonka bean chocolates, homemade spelt cake. Ingredients: 250g spelt flour, 170g sugar, 170g butter (at room temperature), ¼ to ½ tonka bean (to taste), 1 ½ tsp baking soda, 3 eggs, a handful of chocolate shavings or chocolate chips, and 3 tablespoons of milk. Preparation: First, finely grate the tonka bean (a nutmeg grater works well) and cream it with the butter and sugar. Add the three eggs separately and mix slowly. Combine the baking soda with the spelt flour, then mix in the milk. Combine the creamy mixture with the milk mixture and fold in the chocolate shavings. Preheat the oven to approximately 180 degrees Celsius (350 degrees Fahrenheit). Grease a Bundt pan or cake tin and dust with sembule flour if necessary. Pour in the batter. Ready to cook for approximately 40 to 45 minutes and let cool slightly before cutting.



Graines d'argile - Hône porte-bonheur - Épices de cuisson - Épices sauvages - Pour lapin, cerf, cerf et lapins - 20 g

DESCRIPTION DU PRODUIT Graines de tonka fines de qualité supérieure. Il ne s'agit pas de haricots, mais de graines de fèves tonka. Elle est principalement connue pour son bois précieux. Le bois précieux est appelé Cumarúund en Allemagne comme teck brésilien. L'extraordinaire a fait de ce haricot épicé un indispensable pour les boulangeries. Que ce soit dans un mélange d'épices ou en spéculatius et pavot. Les graines de tonka savoureuses sont présentes dans de nombreux aliments. Nos haricots délicats proviennent d'agriculteurs du Brésil, qui séchent doucement leurs récoltes de tonka à l'air pour préserver l'Armoa et préserver le meilleur goût et la qualité dans cette épices naturelles uniques. Recette : chocolats, fèves tonka, gâteau d'épeautre fait maison. Ingrédients : 250 g d'épeautre, 170 g de sucre, 170 g de beurre (à température ambiante), ¼ à ½ de fève tonka (selon les goûts), 1 ½ tl de bicarbonate de soude, 3 œufs, 1 poignée de râpe au chocolat ou de gouttes de chocolat et 3 cuillères à lait. Préparation : tout d'abord, râper finement la fève tonka avec une râpe (la râpe à muscade est adaptée) et remuer de manière crémeuse avec le beurre et le sucre. Branchez les trois œufs séparément et remuez lentement. Mélangez le bicarbonate de soude avec le d'épeautre puis mélangez avec le lait. Mélangez la pâte crémeuse et le mélange de lait et soulevez le chocolat. Préchauffer le four à environ 180 degrés. Graissez un moule à kouglof ou moule et saupoudrez si nécessaire avec de la pâte à sembule et versez le mélange. Prêtes à cuire environ 40 à 45 minutes et laisser refroidir légèrement avant de couper.