These fine, cubeb peppers are unlike any other type of pepper, with fruity aromas reminiscent of eucalyptus, mint, and chili pepper. It's surprising that the Greeks and Romans readily used this aromatic spice. Other names for this type of pepper include cubeb pepper, tailed pepper, and junction pepper. The berry-like fruits of this local Javanese pepper are called cubeb. As with black pepper, the still-green fruits are sun-dried. Today, this pepper plant is cultivated in Java, Sri Lanka, and Malaysia. It's a mild pepper with a lemony flavor and a hint of bitterness. This prized Indonesian cubed pepper contains menthol. It's an ingredient in the Moroccan spice blend Ras el Hanout and gives the popular liqueur "Edena" a delicious flavor. Oriental dishes, such as curried rice, are generally delicious with cubeb pepper. Pepper is also present in many spice blends. Pepper can improve your mood and bring energy and joy to your body. Indonesian pepper is also good for blood circulation and digestion, which has a positive effect on a beautiful skin texture. Recipe: Juicy Pork Back. Ingredients: 1 kg pork loin (sausage loin), 150 ml olive oil, 150 ml rapeseed oil, 1 1 2 tsp sea salt, 1 2 tsp coarse white pepper, 1 2 tsp cubed pepper, 1 tsp orange or lemon peel, 6 pressed juniper berries, 1 handful of lemon blossoms, lemon balm leaves. Preparation: Mix the oil with the spices and heat gently. Place the meat inside and cover it with the oil and any other ingredients. Top with oil. Cover and cook in the oven at approximately 80-85 degrees Celsius for 5-6 hours. Glazed corn beets, carrots, peas, red grass, mango, mushrooms, etc. INGREDIENTS 100 cubed pepper



Gourmet Poivre en forme de cubebe, poivre des Hauts Terres entières, poivre cubique Indonésie, poivre de bine, poivre de queue, Cubebo Piper Cubeba, 20 g

DESCRIPTION DU PRODUIT DESCRIPTION DU PRODUIT Les épices fines et carrées ne sont pas comparables à d'autres types de poivre car ce poivre rappelle avec ses arômes fruités l'eucalyptus, la menthe et le piment. L'étonnant que les Grecs et les Romains utilisent très volontiers cette épices aromatique. Les autres noms pour ce type de poivre sont des poivre à l'jonction, du poivre cubebo, du poivre à la queue et du poivre a queue. Les fruits à baies du poivre local de Java sont appelés. Comme avec le poivre noir, les fruits encore récoltés verts sont séchés au soleil. Aujourd'hui, cette plante poivrée est cultivée sur Java, Sri Lanka et Malaisie. Poivre doux qui a un goût citron et accompagné d'une note amère. Ce précieux poivre indonésien en cubes contient du menthol. Fait partie du mélange d'épices marocain Ras el hanout et donne à la liqueur populaire « Edena » un goût délicieux. Les plats orientaux, comme le riz curry sont généralement savoureux avec du poivre cube. Le poivre est également présent dans de nombreux mélanges d'épices. Le poivre peut améliorer votre humeur et apporter de l'énergie et de la joie à votre corps. Le poivre indonésien est également bon pour la circulation sanguine et la digestion, ce qui a un effet positif sur un beau grain de peau. Recette : dos de porc juteux. Ingrédients : 1 kg de viande de porc (dos déclenché), 150 ml d'huile d'olive 150 ml d'huile de colza 1 1 2 EL sel de mer 1 2 EL poivre blanc grossier 1 2 cuillère de poivre cube, 1 cuillère d'orange ou 1 écorce de citron, 6 baies de genévrier pressées, 1 poignée de fleurs de citrons. Feuilles de mélisse Rose Préparation : mélangez l'huile avec des épices et chauffez légèrement. Insérez la viande et couvrez-la avec l'huile et les ingrédients, le cas échéant. Remplir avec de l'huile. Recouvrez environ 80-85 degrés dans le four 5-6 heures. Les betteraves de maïs émaillés, carottes, petits pois, herbe rouge, mangue, champignons, etc. INGRÉDIENTS 100 poivre cube