Small farmers harvest this exclusive sea salt from the Lac Rose salt flats, a UNESCO World Heritage Site. Lac Rose, on the shores of the Senegal River, is distinguished by its unique pinkish-red color caused by blue-green algae. The salt content of Lac Rose is almost identical to that of the Dead Sea. Our Lac Rose salt is characterized by its particularly mild taste and delicate aroma. Try this specialty salt with fish dishes and vegetables. A recipe suggestion: the perfect autumn salad. Ingredients: A rich salad of your choice for 4 servings - field salad, oak leaf, frisée, or Lollo Rosso, 1 ripe pear, 1 tbsp sugar, 150g pumpkin (preferably Hokaido with an edible bowl), 1 tbsp nutmeg, 10 walnuts, 300g blue cheese (Roquefort, Gorgonzola, or Gouda), 3 tbsp white wine vinegar, 7 tbsp grapeseed oil, 1 tbsp pumpkin seed oil, rose salt, pepper, sugar. Preparation: First, wash and clean the salad thoroughly. Peel the pear and cut it into edible pieces. Caramelize the sugar in a pan and sauté the pear pieces. Now, cut the pumpkin into columns with a bowl and cook it briefly in a pan with butter. Season with a little salt, nutmeg, and pepper. Next, roughly chop the walnuts and toast them in a pan. Very important: no oil. Now, whisk together a little white wine vinegar and the spice mix in a bowl, then whisk in the two oils. The dressing is ready, and you can prepare the salad and toss it with the dressing. Crumble your favorite cheese and pour it over the salad along with the pumpkin pieces, walnuts, and delicious pear. We wish you a pleasant meal and perhaps recommend serving it with fresh bread and homemade herb butter.



Lac Rose sel grossier sel de mer naturel sel de l'océan non traité sel de steak sans gluten 25 g

DESCRIPTION DU PRODUIT Les petits agriculteurs gagnent ce sel de mer exclusif de la mer de sel Lac Rose, un patrimoine mondial naturel Unesco. Le Lac Rose au bord du Sénégal se distingue par sa coloration rose rouge unique provoquée par les algues bleues. La teneur en sel dans le lac Rose est presque identique à celle de la mer morte connue. Notre sel Lac Rose se caractérise par son goût particulièrement doux et son arôme délicat. Essayez cette spécialité pour les plats de poisson et les légumes. Une suggestion de recettes : la salade parfaite pour l'automne. Ingrédients : salade riche de votre choix pour 4 portions - salade de champ, feuille de chêne, frisee ou lollo Rosso, 1 poire mature, 1 tl de sucre, 150 g de citrouille (meilleur Hokaido (avec bol comestible), 1 cuillère à soupe, muscade, 10 noix, 300 g de fromage bleu (Roquefort, gorgonzola ou un Gouda), 3 vinaigre de vin blanc, 7 EL huile de pépins de raisin, 1 cuillère à soupe d'huile de pépins de citrouille, sel de rose laque, poivre, sucre. Préparation : d'abord laver et nettoyer soigneusement la salade, peler la poire, couper en morceaux comestibles. Faire caraméliser le sucre dans une poêle et faire transpirer les morceaux de poire. Maintenant à la citrouille, elle doit être coupée en colonnes avec un bol et doit être cuite brièvement dans une poêle avec du beurre et dégustée avec un peu de sel, de muscade et de poivre. À l'étape suivante, les noix sont hachées grossièrement et grillées dans une poêle, très important sans huile. Maintenant, un peu de vinaigre de vin blanc est mélangé avec le mélange d'épices dans un bol avec un fouet et et les deux huiles sont ajoutées sous le fouet. La vinaigrette est prête et vous pouvez préparer la salade et y mettre la vinaigrette. Broyez le fromage de votre choix et versez la salade avec les morceaux de citrouille, les noix et la délicieuse poire. Nous vous souhaitons un bon appétit et vous recommandons peut-être de faire du pain frais. Avec du beurre aux herbes fait maison.