| Composition | microelements; Alcohol Yeast |
| Number of items in a package | 1 pc. |
| Type of yeast | wine |
| Shelf life | 730 days. |
| Country of origin | Belgium |
| Minimum storage temperature | -10 °C |
| Maximum storage temperature | 30 °C |
| Product features | non-GMO |
| Product weight without packaging (g) | 500 g |
| Weight of product with packaging (g) | 560 g |
| Packaging length | 10 cm |
| Packaging height | 15 cm |
| Packaging width | 10 cm |
still wines: one to two grams of product are required per ten liters of juice;
also ideal for grape-based fruit mashes.
to restart stalled fermentation: three to four grams of product are required per ten liters of juice.
to carry out the secondary fermentation of sparkling wines: one and a half to four grams of product are required per ten liters.
BC S103 was selected for its excellent fermentation characteristics and resistance to extreme winemaking conditions.
Metabolic characteristics:
Alcohol yield: 16.2 g / l sugars for 1 % vol.
Does not produce sulfo components
Low foaming -
Low production of higher alcohols -
Volatile acidity below 0.2 g / l
Winemakers can choose the conditions that better suited to their needs, for example:
Fermentis Дрожжи винные BC S103 500 гр.
| Состав | микроэлементы; Дрожжи Спиртовые |
| Количество предметов в упаковке | 1 шт. |
| Вид дрожжей | винные |
| Страна производства | Бельгия |
| Минимальная температура хранения | -10 °C |
| Максимальная температура хранения | 30 ° С |
| Особенности продукта | без ГМО |
| Вес товара без упаковки (г) | 500 г |
| Вес товара с упаковкой (г) | 560 г |
| Длина упаковки | 10 см |
| Высота упаковки | 15 см |
| Ширина упаковки | 10 см |
тихие вина: на десять литров сока требуется один-два грамма продукта;
так же идеально подходит для фруктовых браг на основе винограда.
чтобы запустить остановившуюся ферментацию: на десять литров сока требуется три-четыре грамма продукта.
чтобы провести вторичную ферментацию игристых вин: на десять литров требуется полтора-четыре грамма продукта.
BC S103 был отобран за свои превосходные характеристики брожения и устойчивость к экстремальным условиям виноделия.
Метаболические характеристики:
Выход спирта: 16.2 г/л сахаров для 1 %об.
Не производит сульфокомпоненты
Низкое пенообразование-
Низкое производство высших спиртов-
Летучая кислотность ниже 0.2г/л
Виноделы могут выбирать условия, которые лучше подходят для их нужд, например: