| Number of items in a package | 1 pc. |
| Type of yeast | alcohol |
| Shelf life | 730 days. |
| Form of release | granules |
| Country of manufacture | Mexico |
| Minimum storage temperature | -10 °C |
| Maximum storage temperature | 30 °C |
| Product features | without GMO |
| Package Contents | pack 1 pc |
| Product Weight without Packaging (g) | 500 g |
| Product Weight with Packaging (g) | 530 g |
| Package Length | 4 cm |
| Package Height | 12 cm |
| Package Width | 4 cm |
SafSpirit C-70 yeast is a professional yeast product used to create beverages from sugar by-products. This yeast is ideal for creating molasses-based rum, guava-based tequila, mezcal, and many other distillates.
Yeast from the SafSpirit line is the most effective yeast for creating rum.
It is easy to ferment molasses or cane sugar, and shows excellent fermentation results - fermenting up to 15 g. C-70 yeast excels in the production of agave-based beverages (mezcal and tequila).
An optimal yeast strain for low-gravity fermentation of grain-based mashes.
This yeast strain can ferment at lower temperatures with slower fermentation kinetics. At elevated temperatures, yeast may ferment with a lower overall alcohol yield than at normal temperatures.
Fermentis Дрожжи Fermentis SafSpirit С-70 (для рома, текилы, мескаля)
| Количество предметов в упаковке | 1 шт. |
| Вид дрожжей | спиртовые |
| Форма выпуска | гранулы |
| Страна производства | Мексика |
| Минимальная температура хранения | -10 °C |
| Максимальная температура хранения | 30 ° С |
| Особенности продукта | без ГМО |
| Комплектация | пачка 1 ш |
| Вес товара без упаковки (г) | 500 г |
| Вес товара с упаковкой (г) | 530 г |
| Длина упаковки | 4 см |
| Высота упаковки | 12 см |
| Ширина упаковки | 4 см |
Дрожжи SafSpirit C-70 - профессиональный дрожжевой продукт, используемый в целях создания напитков из сахарных субпродуктов. Эти дрожжи идеально подойдут для создания рома на основе мелассы, текилы на основе гуавы, мескаля и многих других дистиллятов.
Дрожжи из линейки SafSpirit являются наиболее эффективными дрожжами для создания рома, дрожжи являются неприхотливыми в брожении мелассы или тростникового сахара, показывают прекрасные результаты брожения - выбраживают до 15 гр. об. Дрожжи C-70 отличные показатели при производстве напитков на основе сока агавы (мескаля и текилы). Оптимальный дрожжевой штамм для ферментации с низкой плотностью затора на основе зерна.
Данный штамм дрожжей может проводить ферментацию при пониженных температурах с более медленной ферментативной кинетикой. При повышенных температурах дрожжи могут ферментировать с более низким суммарным выходом спирта, чем при нормальных температурах.
