Inulin Natural Prebiotic Fiber (Chicory Extract) 1 Kg 1 kg2 g Sachet

ORIGIN: BELGIUMPACKAGING: 1 kg Doypak Barrier Zipper Packaging2 g sachets in boxes of 30

Inulinis a natural polysaccharide belonging to the class of fibers, also known as fructans.

Generally found in roots and root stems,inulinis used by many plants for energy storage. Inulin, a soluble, fermentable plant fiber, is not soluble in the human body.inulinThey are fermented in the large intestine by the human body's bacterial microflora and support the healthy growth of microorganisms.prebiotic.

The following is taken from Nurcan Yabanci's Compilation Article (Gazi University, Faculty of Vocational Education, Department of Food and Nutrition Education).

THE RELATIONSHIP OF INULIN AND OLIGOFRUCTOSE WITH NUTRITION

InulinIt was first discovered in the 1800s by Rose in the name of InulaIt is a plant derived from the roots of the plant called helenumis defined as a type of carbohydrate. Inulin andoligofructose are used in many countries to reduce the total energy content of foods.instead of fat and sugar in the preparation of high-calorie foods such as ice cream, cakes, and pastries.Because inulin and oligofructose are bound to fructose via ß-2-1 bonds that are resistant to digestive enzymes, their energy values are lower than other known carbohydrates. Dietary carbohydratesWhile they contain 4 kcal g of energy, inulin and oligofructose have a lower energy content than other carbohydratesbecause they are resistant to digestion and do not undergo absorption in the small intestine.Inulin and

oligofructose pass directly into the large intestine without being digested.where they are fermented by bacteria.The energy values of fermented carbohydrates are approximately 0-2.5kcal g. The energy values of inulin and oligofructose vary depending on the carbon chain they contain, the amount fermented, the amount excreted in feces, and the short-chain fatty acids formed. Robert [10] stated that one gram ofinulin and oligofructose provides an average of 1.5-1.7 kcal of energyand this amount is equal to approximately 38 of the energy provided by hexoses [10]. Therefore, these substances can be easily used in the treatment of obesity [11]. It has been reported that high intake of both inulin and oligofructose (40-100g day)does not affect bloodglucagon levels, and therefore blood sugar [4] [4], but certain doses of both inulin and oligofructoseoligofructose may cause diarrhea, with individual variations [6].

THE RELATIONSHIP OF INULIN AND OLIGOFRUCTOSE WITH HEALTH

The most important effect of inulin and oligofructose on health istheir stimulation of the growth of bifidobacteria in the small intestines.While more than 400 types of bacteria in the large intestinepave the way for many diseases, bacteria such as Lactobacilli andBifidobacteria positively affect health.Inulin or oligofructose

stimulates the functions, the synthesis of B group vitaminsand increases the absorption of some mineralsPrebiotics are organic components that do not contain microorganisms [12].and have a health-protective and disease-preventive effect by improving the quality of life.Inulin can increase the proportion of Bifidobacteria, which is normally present in the fecal microflora at 20 ,up to 71 .Inulin and oligofructoses also have a positive effect on blood sugarregulation and lipid metabolism [4].

Inülin Dogal Prebiyotik Lif (Hindiba Ekstresi) 1 Kg2 gr Sase

MENSE: BELÇIKAPAKETLEME: 1 kg Doypak Bariyerli zipli ambalaj2 gr sase 30'luk Kutularda

Inülin, fruktan olarak da bilinen lifler sinifina ait dogal bir polisakkarittir.

Genellikle, kök ve kök saplarinda bulunaninülinbir çok bitki tarafindan enerji depolamasi için kullanilir. Çözünür, fermente edilen bitkisel bir lif olaninülininsan vücudunda erimez. Insan vücudunun bakteriyel mikroflorasi araciligiyla kalin bagirsaklarda fermente edilirler ve mikroorganizmalarin saglikli büyümesini desteklerler dolayisiylaprebiyotikdir.

Asagidakiler Nurcan Yabanci'nin (Gazi Üniversitesi, Mesleki Egitim Fakültesi, Gida ve Beslenme Egitimi Anabilim Dali, ) Derleme Makalesinden alinmistir.

INÜLIN ve OLIGOFRUKTOZUN BESLENME ile ILISKISI

Inülinilk defa 1800'lü yillarda Rose tarafindan Inulahelenum adli bir bitkinin köklerinden elde edilen birkarbonhidrat türü olarak tanimlanmistir. Inülin veoligofruktoz birçok ülkede besinlerin toplam enerjisinidüsürmek amaciyla dondurma, kek, pasta gibi yüksekkalorili besinlerin hazirlanmasinda yag ve seker yerinekullanilmaktadir. Inülin ve oligofruktoz sindirim

enzimlerine karsi dirençli olan ß-2-1 baglari ile fruktozabaglandigi için, enerji degerleri diger bilinenkarbonhidratlara göre düsüktür. Diyet karbonhidratlari4kkal g enerji içerirken, inülin ve oligofruktoz sindirimekarsi dirençli olmalari, ince bagirsaklarda emilimeugramamalari nedeniyle, diger karbonhidratlara göredaha düsük enerji içerigine sahiptirler. Inülin ve

oligofruktoz, sindirime ugramadan dogrudan kalinbagirsaga geçerler, burada bakteriler tarafindanfermentasyona ugrarlar. Fermente edilmiskarbonhidratlarin enerji degerleri, yaklasik 0-2.5kkal g'dir. Inülin ve oligofruktozun enerji degerleri

içerdikleri karbon zincirine, fermente olan miktara,diskiyla atilan miktara ve olusan kisa zincirli yagasitlerine bagli olarak degisir. Roberfroid [10], bir graminülin ve oligofruktozin ortalama 1.5-1.7kkal enerjiverdigini, bu miktarin ise heksozlarin verdigi enerjininyaklasik 38'ine esit oldugunu açiklamistir [10]. Bunedenle, bu maddeler obezite tedavisinde rahatlikla

kullanilabilir [11]. Hem inülin, hem de oligofruktozunyüksek miktarlarda alinmasinin (40-100g gün) kanglukagon düzeyini, dolayisiyla kan sekerinietkilemedigi [4], ancak hem inülin, hem deoligofruktozun belli dozlarinin bireysel farklilikgöstererek ishale neden olabilecegi açiklanmistir [6].

INÜLIN ve OLIGOFRUKTOZUN SAGLIKLA ILISKISI

Inülin ve oligofruktozun saglik üzerine en önemli etkisiince bagirsaklarda bifidobakterilerin gelismesiniuyarmalaridir. Kalin bagirsakta 400'den fazla çesitbirçok hastaliga zemin hazirlarken, Lactobacilli veBifidobakteri gibi bakteriler sagligi olumlu yöndeetkilemektedir. Inülin veya oligofruktoz tarafindan

fonksiyonlarin uyarilmasini, B grubu vitaminlerininsentezini ve bazi minerallerin emiliminin artmasinisaglar. Prebiyotikler mikroorganizma içeriginde olmayanorganik kompanentlerdir [12].gelistirerek, sagligi koruyucu ve hastaliklari önleyici etkigösteririler. Inülin, diski mikroflorasinda normalde 20oraninda bulunan Bifidobakteri oranini, 71'e kadarçikarabilir. Inülin ve oligofruktozlar, kan sekerininregulasyonu ve lipit metabolizmasi üzerinde de olumlu

etki gösterirler [4].