Shiitake mushrooms (500g) are the most common and cultivated mushroom in the world. They are known for their rich flavor and aroma, adding a special charm to your dishes. Dried shiitake mushrooms can be eaten raw, but they are also perfect for miso soup, tom yum, kimchi, and any salad. They are an essential ingredient in Chinese and Japanese cuisine, an exceptionally healthy product used, among other things, in traditional Chinese medicine.

These unique dried mushrooms will add richness to your dishes. The mushrooms retain all their beneficial properties. Their taste is reminiscent of a cross between champignons and porcini mushrooms. This Asian food is intended for longevity and health.

During cooking, they absorb the flavors of other foods: meat, seafood, sauces, spices, and seasonings. Because of this, they are often used as an additional ingredient.

This extract is a key ingredient for creating a rich and deep flavor in dishes (sauces, hot dishes) in Japanese and Korean cuisine. Dried forest mushrooms from Asia have become an essential component of many cultural recipes in Chinese cuisine, as have dried black mu'er mushrooms, thanks to their unique natural shell. They will be an excellent addition to your diet, enriching it with nutrients and are perfect for a light meal.

In addition to salads and miso soup, shiitake are even used to make desserts and yogurt. Shiitake mushrooms can also be pickled.

Shiitake (xiangu) is a very valuable product for vegans and vegetarians, as well as for anyone who adheres to a healthy lifestyle, as they contain many essential vitamins, microelements, and amino acids, similar to coral mushrooms. They have unique properties: with regular consumption, they slow the growth of both benign and malignant tumors, heal ulcers and gastric erosions, and, most importantly, lower blood pressure. They also help with joint diseases, boost immunity, suppress viruses, and help lower body temperature.

Shiitake is an excellent product for maintaining a slim figure, maintaining a healthy diet, and promoting weight loss. They are widely used in medicine, rivaling other mushrooms (such as muer). They are believed to prevent premature aging, which is why they are called the "elixir of life" and the "mushroom of eternal youth." It's already known that Chinese mushrooms can prevent cardiovascular disease, lower blood sugar and blood pressure, have an overall beneficial effect on the body, and energize it.

Before cooking, they should be soaked in room-temperature water for 1 to 4 hours, then rinsed and the stems removed, as they are not edible (not chewed). It is recommended to boil for 30-40 minutes.

Nothing similar to kombucha.

Грибы шиитаке 500 гр. - это самый распространенный и культивируемый в мире гриб. Они известны своим богатством вкуса и аромата, придавая вашим блюдам особый шарм. Шитаки сушеные можно употреблять сырыми и в тоже время прекрасно подойдут для мисо супа или том ям, кимчи, любого салата. Это неотъемлемый ингредиент китайской и японской кухни, исключительно полезный продукт, используемый, в том числе, и в традиционной китайской медицине. Уникальные сушеные грибы придадут насыщенность вашим блюдам. Грибочки сохранили все свои полезные свойства. По вкусу напоминают что-то среднее между шампиньонами и белыми грибами. Подобная азиатская еда предназначена для долголетия и здоровья. В процессе готовки они вбирают в себя вкус других продуктов: мяса, даров моря, соусов, специй и приправ. Благодаря этому их часто используют как дополнительный ингредиент.

Этот экстракт является ключевым ингредиентом для создания насыщенного и глубокого вкуса блюд (соусов, горячих блюд) в японской или корейской кухне. Сушеные лесные грибы из азии стали непременным компонентом множества культурных рецептов в китайской еде как и сухие древесные грибы черные муэр, благодаря своей неповторимой природной оболочке. Они станет отличным дополнением к вашему рациону, обогатив его полезными веществами и прекрасно подойдут для постого меню. Из шиитаке, помимо салатов и мисо-супа, делают даже десерты и йогурт. Так же грибы шиатаке можно мариновать.

Шиитаке (сянгу) - очень ценный продукт для веганов и вегетарианцев и для всех, кто придерживается здорового образа жизни ЗОЖ, поскольку они содержат множество незаменимых витаминов, микроэлементов и аминокислот, так же как у коралловых грибов. Они имеют уникальные свойства – при регулярном употреблении замедляется рост как доброкачественных, так и злокачественных опухолей, залечивают язвы и эрозии желудка, ну а самое главное их свойство - понижать давление. Так же помогают при суставных заболеваниях, поднимают иммунитет, подавляют вирусы, способствуют понижению температуры тела. Шиитаке - отличный продукт для стройности, поддержания диетического и правильного питания, способствуют снижению веса. Они широко используются в медицине, не уступая в этом другим видам (например муэр). Считается, что они предотвращают преждевременное старение, ведь не зря их называют «эликсиром жизни», а так же «грибом вечной молодости». Уже сейчас известно, что китайские грибы способны предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний, понизить содержание сахара в крови и артериальное давление, оказать общее благотворное влияние на организм, зарядить его энергией.

Перед приготовлением, их необходимо замочить в воде комнатной температуры на от 1 до 4 часов, затем нужно промыть, отрезать ножки т. к. они не употребляются в пищу(не жуются). Варить рекомендуется 30-40 минут.

Не имеет ничего схожего с чайным грибом.