Vinegar helps reveal all the aromatic power of red peppers and brings a subtle Provençal flavor to your preparations. The specialty of Red Pepper Vinegar: Discover our artisanal red pepper vinegar, made with top quality whole peppers by our master vinegar maker Frédéric Chaix. This subtle and Provençal condiment is ideal for revealing the aromatic power of red peppers in all your culinary preparations. Use it to deglaze your white meats, lamb or veal, as well as to flavor pan-fried cuttlefish or various fish, or to enhance the taste of your vegetables. Production: Our master vinegar maker makes this vinegar in his workshop in Lisbon, Portugal, with love and passion! Our vinegars are all artisanal. Thanks to his taste and distillation talents, Frédéric Chaix will help you discover unforgettable flavors. We make 100 natural vinegars, without artificial colors, flavors or preservatives. And if the vinegar has such a strong red pepper taste, it's because we use a distillation process from carefully selected fresh products. Gourmet pairings: To enhance your dishes, you can use Red Pepper Vinegar in a versatile way. Here are some ideas for gourmet pairings: salad made with tomatoes, semolina, sliced scorpionfish and cod and picodon (goat cheese from Drôme Provençale), for example White meat Fish Pan-fried vegetablesFood pairings: To enhance your dishes, you can use Red Pepper Vinegar in a variety of ways. Here are some ideas for food pairings: a mixed salad with tomatoes, couscous, sliced scorpion fish and cod, and picodon (Drôme Provençale goat cheese), for example. White meat, Fish, and sautéed vegetables. Le vinaigre permet de révéler toute la puissance aromatique des poivrons rouges et apporte une saveur provençale et subtile à vos préparations. La spécialité du Vinaigre aux poivrons rouges : Découvrez notre vinaigre artisanal aux poivrons rouges, élaboré avec des poivrons entiers de qualité supérieure par notre maître vinaigrier Frédéric Chaix. Ce condiment subtil et provençal est idéal pour révéler la puissance aromatique des poivrons rouges dans toutes vos préparations culinaires. Utilisez-le pour déglacer vos viandes blanches, de l'agneau ou du veau, ainsi que pour parfumer des poêlées de seiches ou de poissons variés, ou encore pour relever le goût de vos légumes. Production : Notre maitre vinaigrier confectionne ce vinaigre dans son atelier à Lisbonne au Portugal, avec amour et passion ! Nos vinaigres sont tous artisanaux. Grâce à ses talents gustatifs et de distillation, Frédéric Chaix vous fera découvrir des saveurs inoubliables. Nous fabriquons des vinaigres 100 naturels, sans colorants, arômes artificiels ni conservateurs. Et si le vinaigre a un goût si fort de poivron rouge, c'est parce que nous utilisons un processus de distillation à partir de produits frais soigneusement sélectionnés. Les accords gourmands : Pour sublimer vos plats, vous pouvez utiliser le Vinaigre aux poivrons rouges de manière polyvalente. Voici quelques idées d'accords gourmands : salade composée avec des tomates, de la semoule, des émincés de rascasse et de morue et du picodon (fromage de chèvre de Drôme Provençale) par exemple Viande blanche Poissions Poêlées de légumeLes accords gourmands : Pour sublimer vos plats, vous pouvez utiliser le Vinaigre aux poivrons rouges de manière polyvalente. Voici quelques idées d'accords gourmands : salade composée avec des tomates, de la semoule, des émincés de rascasse et de morue et du picodon (fromage de chèvre de Drôme Provençale) par exemple Viande blanche Poissions Poêlées de légume.
