Gunpowder standard green leaf tea in vacuum packaging, 90g. Manufacturer: Ceylon Tea Land, Sri Lanka.

For Gunpowder standard tea, the first and second adult leaves are harvested after the buds have fully opened.

The green tea production process differs from black tea production in the number of stages. Immediately after withering, the tea is dried in a kiln at a high temperature, preventing fermentation from occurring and preserving the green leaves.

Drying preserves the maximum amount of aroma and nutrients, as well as astringency, in the tea leaves. Gunpowder got its name from its resemblance to gunpowder (Gunpowder means gunpowder in English).

During processing, the leaves are twisted crosswise into balls, which resemble gunpowder.

Gunpowder green tea produces a light honey-colored infusion, and the drink has a rich flavor with a slight smoky aftertaste. The tea is packaged in a foil bag from which the air is then pumped out. Air extraction helps stop the aging process of the tea. The supplier also ensures packaging and vacuum sealing are completed no later than two weeks after harvest.

The Lion with 17 spots on the skin is the Ceylon Tea Bureau's guarantee that the tea meets the high quality standards set by the Government and is packaged only within Sri Lanka.

Чай зеленый листовой стандарта Gunpowder в вакуумной упаковке 90 гр. Производитель: Ceylon Tea Land, Шри-Ланка.

Для чая стандарта Gunpowder собирают первый и второй взрослые листья после того, как почки полностью раскрываются. Процесс изготовления зеленого чая отличается от процесса изготовления черного чая количеством стадий. Сразу после завяливания чая происходит сушка в печи при высокой температуре, и поэтому ферментация не успевает начаться, а листья сохраняют зеленый цвет. В результате сушки в чаинках сохраняется максимум аромата и полезных веществ, а также терпкости. Gunpowder получил своё название из-за внешнего сходства с порохом (Gunpowder по-английски означает порох). При обработке листья скручиваются поперек, в шарики, которые становятся похожими на порох.

Зеленый чай Gunpowder дает светло-медовый настой, а вкус напитка получается насыщенным с легким дымным послевкусием. Чай упаковывается в фольгированный пакет из которого после откачивают воздух. Откачивание воздуха позволяет остановить процесс старения чая. При этом поставщик обеспечивает технологию, при которой упаковка и вакуумирование происходят не позднее двух недель с момента сбора урожая.

Знак в виде Льва с 17 пятнышками на шкуре - это гарантия Бюро Цейлонского Чая на соответствие чая высокому стандарту качества, установленному Правительством и упакованному только в пределах Шри-Ланки.