Simply perfect for making pizza and pastry dough. For sprinkling, stirring, and shaping. Spread the dough directly onto Finezza for a perfect pizza. You can then transfer it to the oven with a regular pizza peel. Nutritional Information: Energy 1447 kJ 341 kcal - Fat 1.4 g of which saturates 0.3 g - Carbohydrate 69 g - Sugars 2.3 g - Protein 12 g - Salt 0.01 g. These values are subject to the usual variations of natural products. Manufacturer's Dough Recipe (Frießinger Mühle): 100 g Finezza, 1 egg, 1 pinch of salt, 1 tablespoon of cold water. Mix all the ingredients into a firm dough. The finished dough will need approximately 1 hour in the refrigerator. Next, roll out the dough to a thin sheet (about 2 mm). It's best to use a pasta machine or a rolling pin. Cut strips approximately 20 cm long and 10 cm wide. Roll the strips into a log and cut them into 1 cm wide slices with a knife. Always sprinkle the dough with Finezza flour to prevent sticking. Place the pasta in boiling salted water and boil for 2 minutes until it floats. Prepare as desired, for example, with butter and sage in a pan. INSTRUCTIONS 100 g Finezza flour, 1 egg, a pinch of salt, 1 tablespoon of cold water. Mix all the ingredients into a firm dough. Cover the finished dough and refrigerate for about 1 hour. Then, roll out the dough to a thin sheet (about 2 mm), preferably using a pasta machine or a rolling pin. Cut strips approximately 20 cm long and 10 cm wide. Roll the strips into a log and cut them into 1 cm wide spirals. Sprinkle the dough with Finezza repeatedly to prevent sticking. Place the pasta in boiling salted water and boil for 2 minutes until it floats to the surface. Prepare as desired, for example, by tossing in a pan with butter and sage. Perfect for the texture of pizza and pasta dough. Use for sprinkling, molding, and shaping. Roll out the dough directly in Finezza for the perfect pizza. It can then be easily transferred to the oven with a regular pizza peel.



Finezza Farine de blé dur 1 kg du moulin Frießinger, farine pour pâtes, pâtes et pizzas

DESCRIPTION DU PRODUIT DESCRIPTION DU PRODUIT Tout simplement parfait pour la composition de la pizza et des pâtes à pâtisserie. Pour saupoudrer, agiter et façonner. Répartissez la pâte directement à Finezza pour obtenir une pizza parfaite. Vous pouvez donc le transporter dans le four avec la pelle à pizza classique. Table nutritionnelle énergétique 1447 kJ 341 kcal - Graisses 1,4 g dont acides gras saturés 0,3 g - Glucides 69 g - Sucre 2,3 g - Protéines 12 g de sel 0,01 g. Ces valeurs sont sujettes aux fluctuations habituelles des produits naturels. Recette pour la pâte du fabricant (Frießinger Mühle) : 100 g de Finezza, 1 œuf, 1 dose de sel, 1 cuillère d'eau froide. Traiter tous les ingrédients en une pâte solide. La pâte finie couvre environ 1 heure au réfrigérateur. Ensuite, fin (environ 2 mm), il est préférable d'utiliser une machine à pâtes ou un rouleau à pâtisserie. Dans environ Coupez des bandes de 20 cm de long et 10 cm de large. Enroulez les bandes en un rouleau et coupez avec le couteau en limaces de 1 cm de large. Saupoudrez toujours la pâte avec Finezza pour qu'elle ne colle pas. Mettre les pâtes dans de l'eau salée bouillante et faire bouillir 2 minutes jusqu'à ce qu'elles flottent dessus. À préparer selon vos souhaits, par exemple par exemple avec du beurre et de la sauge dans la poêle. MODE D'EMPLOI 100 g de Finezza, 1 œuf, 1 pincée de sel, 1 cuillère à soupe d'eau froide. Transformez tous les ingrédients en une pâte solide. Couvrir la pâte finie environ Placer au réfrigérateur pendant 1 heure. Puis fin (environ 2 mm) dérouler, de préférence avec une machine à pâtes ou un rouleau à pâtisserie. En environ Coupez des bandes de 20 cm de long et 10 cm de large. Rouler les bandes en un rouleau et couper avec le couteau en escargots de 1 cm de large. Saupoudrer la pâte avec Finezza encore et encore afin qu'elle ne colle pas ensemble. Mettez les pâtes dans de l'eau bouillante salée et faites bouillir pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'elles flottent sur le dessus. Préparez selon vos souhaits, par exemple par exemple, mélanger dans la poêle avec du beurre et de la sauge. Parfait pour la texture des pâtes à pizza et à pâtes. Pour saupoudrer, mouler et façonner. Étalez la pâte directement dans Finezza pour réussir la pizza parfaite. Elle peut donc être facilement transportée dans le four avec la pelle à pizza classique