| Composition | water 24%; Barley malt 76% |
| Type of extract | Unhopped barley malt extract |
| Shelf life | 1 year |
| Nutritional value carbohydrates | 65 g/100 g |
| Nutritional value proteins | 6 g/100 g |
| Energy value calories (per 100 g) | 290 kcal |
| Release form | concentrate |
| Maximum storage temperature | +20 °C |
| Minimum storage temperature | 0 °C |
| Product features | natural; For athletes |
| Country of origin | Russia |
| Package contents | Malt extract |
| Product weight without packaging (g) | 400 g |
| Product weight with packaging (g) | 420 g |
| Package length | 6 cm |
| Package height | 16 cm |
| Package width | 6 cm |
MALT EXTRACT (CONCENTRATE) SYRUP "SAND PRO" The secret ingredient in many delicious dishes.
Diastatic (enzymatically active) light barley malt extract.
The extract has a thick consistency, light brown color, and a rich malt aroma.
The taste is sweet, caramel.
APPLICATION:
-Gingerbread, biscuits, muffins
-Ice cream, halva
-Products for children, sports, diabetic and healthy nutrition
-Breakfast cereals and cereal flakes
-Bakery products (!!!
Up to 2% by weight of flour)
-Making kvass, beer, dairy and other drinks
-For marinades of meat, fish, vegetables and chicken
-Tasty and healthy analogue of sugar substitutes and syrups
-Replacement for dry white unfermented malt
-Base for creating nutrient media for cultivating microorganisms
-Natural sugar-free syrup is an excellent substitute for tea syrup and syrup for coffee and cocktails.
Even more delicious than Jerusalem artichoke syrup and maple syrup.
Malt extracts accelerate and invigorate the processes underlying baking, beneficially affecting the quality of a wide range of foods.
When used as a marinade, products acquire juiciness, a beautiful crust, and a unique aroma.
The extract is indispensable in the production of many popular confectionery bars.
Economical use!
We use the highest quality barley malt to produce our malt extract.
The malt concentrate tastes like liquid caramel.
FROMVORONEG Солодовый экстракт светлый для выпечки хлеба и пряников
| Состав | вода 24%; ячменный солод 76% |
| Вид экстракта | неохмеленный ячменный солодовый экстракт |
| Пищевая ценность углеводы | 65 г/100г |
| Пищевая ценность белки | 6 г/100г |
| Энергетическая ценность калории (на 100 гр.) | 290 ккал |
| Форма выпуска | концентрат |
| Максимальная температура хранения | +20 °C |
| Минимальная температура хранения | 0 °C |
| Особенности продукта | натуральный; спортсменам |
| Страна производства | Россия |
| Комплектация | Солодовый экстракт |
| Вес товара без упаковки (г) | 400 г |
| Вес товара с упаковкой (г) | 420 г |
| Длина упаковки | 6 см |
| Высота упаковки | 16 см |
| Ширина упаковки | 6 см |
СОЛОДОВЫЙ ЭКСТРАКТ (КОНЦЕНТРАТ) СИРОП «SAND PRO» Секретный ингредиент множества вкусных блюд. Диастатический (!ферментативно-активный) светлый ячменный солодовый экстракт. Консистенция у экстракта густая, цвет светло-коричневый, насыщенный аромат солода. Вкус сладкий, карамельный.
ПРИМЕНЕНИЕ:
-Пряники, бисквиты, кексы
-Мороженое, халва
-Продукты для детского, спортивного, диабетического и правильного питания
-Сухие завтраки и зерновые хлопья
-Хлебобулочные изделия (!!!До 2% по отношению к массе муки)
-Изготовление кваса, пива, молочных и других напитков
-Для маринадов мяса, рыбы, овощей и курицы
-Вкусный и полезный аналог сахарозаменителей и сиропов
-Замена сухого белого неферментированного солода
-Основа для создания питательных сред для культивирования микроорганизмов
-Натуральный сироп без сахара отлично заменяет сироп для чая и сироп для кофе и коктейлей. Еще вкуснее, чем сироп топинамбура и кленовый сироп.
С использованием солодовых экстрактов ускоряются и оживляются те процессы, на которых основан процесс выпечки и благотворно влияют на качество широкого спектра продуктов питания. При использовании в качестве маринада продукты приобретают сочность, красивую корочку, неповторимый аромат. Экстракт незаменим при изготовлении многих популярных кондитерских батончиков. Экономично расходуется! Для производства наших солодовых экстракт мы используем ячменный солод высшего качества.
Солодовый концентрат по вкусу напоминает жидкую карамель.
