| Ingredients | Natural concentrated pomegranate juice; glucose-fruit syrup; natural colors; citric acid |
| Flavor | Pomegranate; fruit |
| Shelf life | 12 months |
| Country of origin | Russia |
| Energy value calories (per 100 g) | 260 kcal |
| Nutritional value carbohydrates | 65 g/100 g |
| Minimum storage temperature | 0 °C |
| Maximum storage temperature | 25 |
| Product features | non-GMO; no thickeners; No preservatives |
| Package Contents | Pomegranate Juice Concentrate 4kg |
| Weight with packaging (g) | 4100 g |
| Packaging Length | 20 cm |
| Packaging Height | 25 cm |
| Packaging Width | 15 cm |
Concentrated pomegranate juice is obtained by evaporation from natural pomegranate juice.
The rich flavor and aroma of pomegranate juice lend a special appeal to drinks.
Concentrated juice is intended for drinking diluted.
Furthermore, 4 kg of juice concentrate is convenient for preparing strong fermented and distilled beverages, and it performs excellently when used with fruit yeast.
It contains natural pectin in its natural state, a non-fermentable sugar that is beneficial but can leave a residual density during fermentation. For fermentation into strong distilled spirits, it is necessary to use the hydrometer's readings for the sugar density, increasing the density by adding dextrose if necessary.
Pomegranate juice concentrate is widely used in cooking, both in baking and confectionery, and replaces syrups in cocktails and siphons.
For drinking, we recommend diluting the pomegranate concentrate with water at least 1:4 and then adjusting the amount of water according to individual preference.
Фруктовая Бочка Сок гранатовый концентрированный, 4 кг
| Состав | натуральный концентрированный гранатовый сок; глюкозно-фруктовый сироп; натуральные красители; лимонная кислота |
| Вкус | гранат; фруктовый |
| Страна производства | Россия |
| Энергетическая ценность калории (на 100 гр.) | 260 ккал |
| Пищевая ценность углеводы | 65 г/100г |
| Минимальная температура хранения | 0 °C |
| Максимальная температура хранения | 25 |
| Особенности продукта | без ГМО; без загустителей; без консервантов |
| Комплектация | Концентрат сока гранатовый 4кг |
| Вес товара с упаковкой (г) | 4100 г |
| Длина упаковки | 20 см |
| Высота упаковки | 25 см |
| Ширина упаковки | 15 см |
Концентрированный гранатовый сок получают путем выпаривания из натурального гранатового сока. Богатый вкус и аромат гранатового сока придают напиткам особую привлекательность.
Концентрированный сок предназначен для питья в разбавленном виде. Кроме того, концентрат сока 4 кг удобно использовать при приготовлении крепких напитков брожения и перегонки, отличные показатели при работе со спиртовыми фруктовыми дрожжами. В составе есть натуральный пектин в естественном для фрукта состоянии, это несбраживаемые сахара, полезные, но при брожении могут давать остаточную плотность. Для брожения на крепкие напитки перегонки необходимо ориентироваться на показатели ареометра по плотности сахара, при необходимости увеличивая плотность добавлением декстрозы.
Гранатовый сок концентрат широко применяется в кулинарии как в выпечке, так и в кондитерском производстве, заменяет сиропы в коктейлях, сифонах.
Для питья гранатовый концентрат рекомендуем развести не менее 1:4 с водой и далее регулировать водой по индивидуальному предпочтению в большую сторону.
