A simple and 100 natural recipe for a flavor and color, close to fresh fruit. Fruits Rouges and Co fruit coulis and purees do not contain any flavorings, colorings, thickeners or preservatives. The purees are made up of at least 90 fruit pulp and the coulis are made up of at least 80 . Rigorously selected fruits from around the world for rich taste and color guarantee an authentic flavor. A gentle manufacturing process adapted to each fruit, with permanent monitoring to ensure consistent quality. As well as a requirement and a commitment to the ISO 22000 IFS standard (higher level) which guarantees food safety. Fruit puree is used like a ready-to-use fruit for multiple possibilities: In drinks: cocktails, mocktails, smoothies, nectars, juices. In pastries: fruit mousses, tarts, mousselines, bavarois, charlottes, jellies. In confectionery: fruit jellies, ganaches, candies, fruit chocolates. In ice creams and sorbets Fruit coulis is used as a finished product In pastries: Plate decorations, toppings for verrines (panna cota, cottage cheese, tiramisu, faitselles, etc.), accompaniment to desserts, ice creams and sorbets Snacking: accompaniment to fresh fruit INGREDIENTS 90 fruit, 10 sugarMade in France. Une recette simple et 100 naturelle pour une saveur et une couleur, proches du fruit frais. Les coulis et les purées de fruits Fruits Rouges and Co ne contiennent ni arôme, ni colorant, ni épaississant, ni conservateur. Les purées sont composées minimum de 90 de pulpe de fruits et les coulis de minimum 80 . Des fruits rigoureusement sélectionnés, à travers le monde pour une richesse de goût et de couleur, garantissent ainsi une saveur authentique. Un process de fabrication en douceur adapté à chaque fruit, avec un contrôle permanent pour assurer une qualité constante. Ainsi qu'une exigence et un engagement avec la norme ISO 22000 IFS (niveau supérieur) qui garantissent la sécurité alimentaire. La purée de fruits s'utilise comme un fruit prêt à l'emploi pour de multiples possibilités : En boissons : cocktails, mocktails, smoothies, nectars, jus… En pâtisserie : mousses de fruits, tartes, mousselines, bavarois, charlottes, gelées… En confiserie : pâtes de fruits, ganaches, bonbons, chocolats aux fruits… En glaces et sorbets Le coulis de fruits s'utilise comme un produit fini En pâtisserie : Décors d'assiette, nappage pour verrines (panna cota, fromage blanc, tiramisu, faisselles.), accompagnement de desserts, glaces et sorbets Snacking : accompagnement de fruits frais INGRÉDIENTS 90 fruits, 10 sucreFabrication française.