Using Ginger in Cooking: Ginger is found in a wide variety of cuisines around the world and has many uses. It is mainly consumed fresh, but the ground version is just as potent in terms of aroma! In Asia, it is used absolutely everywhere. For preparing vegetables, shellfish, white meats, salads. It is present in almost all Thai spice pastes and is often enjoyed with dried fruit. In Europe, it has found its place and is even used in gingerbread. It works wonders in tea blends like Zanzibar tea or in our homemade Mango Pineapple Smoothie recipe. Useful even in desserts, it will enhance your cookies. It is found in many spice blends, such as Madras curry, tandoori spice mix, and even our traditional mulled wine mix.In a resealable bag: a food-grade, opaque, resealable zip-lock bag for optimal aroma preservation, prepared especially for you on the day your order is shipped. MADE IN FRANCE: Selected product, packaged in our workshop for each order to preserve all its freshness and aroma. PAIRING: With other spices or on fish, also perfect for all your pastries. CUISINE TYPE: Exotic cuisine, desserts, sweet and savory dishes, Thai cuisine. AROMA: A unique aroma, both spicy and sweet. PREPARATION: Add to spice blends or sprinkle over dishes. COOKING: Withstands cooking quite well. Bag of dried whole ginger roots. A universally recognized, fresh, and powerful flavor, equally suitable for savory and sweet dishes!Utilisation du gingembre en cuisine Le gingembre se retrouve dans un grand nombre de cuisines au travers le monde et ses utilisations sont multiples. Il se consomme essentiellement frais, mais la version moulue n'a pas à rougir en termes de puissance aromatique ! En Asie, on l'utilise absolument partout. Pour la préparation de légumes, crustacés, viandes blanches, salades. Il est présent dans presque toutes les pâtes d'épices thaïes et on le consomme volontiers avec des fruits secs. En Europe, il a trouvé sa place et on l'utilise jusque dans le pain d'épices. Il fait merveille dans les mélanges de thé comme le thé Zanzibar ou encore dans notre recette maison de Smoothie mangue ananas. Utile jusqu'au dessert, il saura sublimer vos cookies. On le retrouve dans bon nombre de mélanges d'épices, comme le curry de Madras, le mélange tandoori et même notre traditionnel mélange pour vin chaud.En sachet refermable : un paquet de qualité alimentaire, opaque et refermable hermétiquement par zip, pour une conservation optimale des arômes dans la durée, préparé spécialement pour vous le jour de l'expédition de votre commande. ATELIER EN FRANCE : Produit sélectionné, conditionné dans notre atelier à chaque commande pour conserver toute la fraicheur et les arômes. ASSOCIATION Avec d'autres épices ou sur des poissons, parfait aussi pour toutes vos patisseries. TYPE DE CUISINE Cuisine exotique, cuisine des desserts, cuisine sucrée-salée, cuisine Thaï. ARÔME Un arôme unique, piquant et suave à la fois. PRÉPARATION A rajouter pour des mélanges d'épices ou à saupoudrer sur les plats. CUISSON Supporte assez bien la cuisson. Sachet de gingembre en racines entières séchées. Une saveur connue de tous, fraîche et puissante, aussi valable dans la cuisine salée que sucrée !.Gingembre en racines séchées Naturel100g - Sachet Fraîcheur Hermétique Refermable (100g)
