Characterized by a rich aroma and good, rounded acidity, made exclusively from organically grown must and wine vinegar, it is a strongly aromatic product, capable of enhancing the flavor of the dishes to which it is added with its intensity. INGREDIENTS Organic aged wine vinegar, organic cooked grape must.THE OLDEST VINEGAR FACTORY IN THE WORLD - Founded in 1605, Acetaia Giusti is the oldest producer of balsamic vinegar in Modena. For over 400 years, the Giusti family has dedicated itself to its products, handing down a recipe and know-how that require, above all, dedication, patience, and passion. ORGANIC - Three iconic products from the historic Giusti Collection, made exclusively with grape must and wine vinegar from organic and sustainable farming. AGING AND TASTING NOTES - Aged in French oak barrels called "Grands Toneaux." Fresh and light, with a spicy and balanced balsamic acidity. FOOD PAIRINGS - Perfect for salads, raw vegetables, vinaigrettes, marinades, and deglazing. 1 ORGANIC SILVER MEDAL - Characterized by a pronounced aroma and a nice acidity, the product is made exclusively from must and wine vinegar from organic farming. It is very aromatic and capable of enhancing, with its intensity, the flavor of dishes. Characterised by a rich aroma and good, rounded acidity, made exclusively from organically grown must and wine vinegar, it is a strongly aromatic product, capable of enhancing the flavour of the dishes to which it is added with its intensity. INGRÉDIENTS Vinaigre de vin vieilli biologique, moût de raisin cuit biologique.LA PLUS ANCIENNE VINAIGRERIE AU MONDE - Fondée en 1605, Acetaia Giusti est le plus ancien producteur de vinaigre balsamique de Modène. Depuis plus de 400 ans, la famille Giusti se dédie à ses produits, transmettant une recette et un savoir-faire qui exigent avant tout dévouement, patience et passion. BIOLOGIQUES - Trois produits iconiques de la Collection historique Giusti, exclusivement à base de moûts de raisins et de vinaigres de vin provenant de l'agriculture biologique et durable. VIEILLISSEMENT ET NOTES DE DÉGUSTATION - Vieilli en fûts de chêne français appelés « Grands tonneaux ». Frais et léger, avec une acidité balsamique épicée et équilibrée. ASSOCIATIONS GASTRONOMIQUES - Parfait pour salades, légumes crus et crudités, vinaigrettes, marinades et déglaçages. 1 MÉDAILLE D'ARGENT BIOLOGIQUE - Caractérisé par un parfum prononcé et par une belle acidité, le produit est exclusivement fabriqué à partir de moût et de vinaigre de vin issus d'agriculture biologique. Il est très aromatique et capable de rehausser, avec son intensité, la saveur des plats.
