This box offers all Modena balsamic vinegar enthusiasts the chance to enjoy tasting the Giusti Historical Collection: 3 balsamic vinegars with a variety of recipes and aging methods, suitable for a gift or to keep in the cupboard to experiment with new combinations, day after day. INGREDIENTS Cooked grape must, aged wine vinegar.THE OLDEST VINEGAR FACTORY IN THE WORLD - Founded in 1605, Acetaia Giusti is the oldest producer of Modena balsamic vinegar. For over 400 years, the Giusti family has dedicated itself to its products, handing down a recipe and know-how that require, above all, dedication, patience, and passion. HISTORICAL COLLECTION - Giusti's most representative Balsamic Vinegars of Modena. Five products distinguished by recipe and aging, classified according to a progressive number of medals. AGING AND TASTING NOTES - Each product in the Historical Collection undergoes a maturation of different durations, inside specific barrels. 2 Gold Medals: characterized by notes of ripe fruit, licorice, and black pepper, offering an excellent sweet-acid balance on the palate. 3 Gold Medals: soft, delicate, and enveloping, it gives a tasty and original touch to every dish. 4 gold medals: syrupy and slightly peppery, with a great body and lingering notes of honey. GASTRONOMIC PAIRINGS - Each product has unique characteristics that give the entire collection extreme versatility to match any dish. GIFT BOXES - A collection of boxes, in wood or cardboard, dedicated to connoisseurs, for a progressive tasting of the different qualities of Giusti production. Ce coffret propose, à tous les passionnés du vinaigre balsamique de Modène, de s'amuser à déguster la Collection historique Giusti : 3 vinaigres balsamiques diversifiés par la recette et le vieillissement, suitables pour un cadeau ou à garder dans le placard pour expérimenter de nouveaux accords, jour après jour. INGRÉDIENTS Moût de raisin cuit, vinaigre de vin vieilli.LA PLUS ANCIENNE VINAIGRERIE AU MONDE - Fondée en 1605, Acetaia Giusti est le plus ancien producteur de vinaigre balsamique de Modène. Depuis plus de 400 ans, la famille Giusti se dédie à ses produits, transmettant une recette et un savoir-faire qui exigent avant tout dévouement, patience et passion. COLLECTION HISTORIQUE – Les Vinaigres Balsamiques de Modène les plus représentatives de Giusti. Cinq produits différenciés par la recette et le vieillissement, classés selon un nombre progressif de médailles. VIEILLISSEMENT ET NOTES DE DÉGUSTATION - Chaque produit de la Collection historique passe par une maturation de différente durée, à l'intérieur de fûts spécifiques. 2 médailles d'or : caractérisé par des notes de fruits mûrs, de réglisse et de poivre noir, offrant un excellent équilibre sucré-acide en bouche. 3 médailles d'or : doux, délicat et enveloppant, il donne une touche savoureuse et originale à chaque plat. 4 médailles d'or : sirupeux et légèrement poivré, avec une grande corpulence et des notes persistantes de miel. ASSOCIATIONS GASTRONOMIQUES - Chaque produit possède des caractéristiques uniques qui donnent à toute la collection une polyvalence extrême pour s'accorder à tous les plats. COFFRETS CADEAUX – Une collection de coffrets, en bois ou en carton, dédiée aux connaisseurs, pour une dégustation progressive des différentes qualités de la production Giusti.
