An elegant box containing two classics from Giusti's historic collection: the 2 and 3 Gold Medals. Balsamic Vinegar of Modena 2 Gold Medals is a product of great versatility, good density and an optimal balance between sweet and sour. It is characterized by pleasant notes of ripe fruit, licorice and black pepper. Balsamic Vinegar of Modena 3 Gold Medals is obtained from sweet sun-dried grapes. A dense and sweet spice characterized by aromas of plum jam and red fruits that blend with notes of honey and vanilla. INGREDIENTS Cooked grape must, aged wine vinegar.GIFT BOXES – A collection of wooden or cardboard boxes, dedicated to connoisseurs, for a gradual tasting of the different qualities of Giusti production. HISTORICAL COLLECTION – Giusti's most representative Balsamic Vinegars of Modena. Five products differentiated by recipe and aging, classified according to a progressive number of medals. 3 Gold Medals: aged in oak barrels. Balsamic Vinegar of Modena PGI 3 Gold Medals: aromas of plum jam and red fruits blend with notes of honey and vanilla to form an intensely dense and sweet elixir. Balsamic Vinegar of Modena PGI 2 Gold Medals: fresh and fruity, good density, notes of ripe fruit, licorice and black pepper. AGING AND TASTING NOTES - 2 Gold Medals: Aged in large oak barrels. GASTRONOMIC PAIRINGS - 2 Gold Medals: Salads, raw or grilled vegetables, meat and fish carpaccios. 3 Gold Medals: Fresh and mature cheeses, risottos, white and red meats. Une élégante boîte contenant deux classiques de la collection historique de Giusti : les 2 et 3 médailles d'or. Le vinaigre balsamique de Modena 2 médailles d'or est un produit d'une grande polyvalence, d'une bonne densité et d'un équilibre optimal entre aigre-doux. Il se caractérise par des notes agréables de fruits mûrs, de réglisse et de poivre noir. Le vinaigre balsamique de Modena 3 médailles d'or est obtenu à partir de raisins doux séchés au soleil. Une épice dense et sucrée caractérisée par des arômes de confiture de prunes et de fruits rouges qui se mélangent avec des notes de miel et de vanille. INGRÉDIENTS Moût de raisin cuit, vinaigre de vin vieilli.COFFRETS CADEAUX – Une collection de coffrets, en bois ou en carton, dédiée aux connaisseurs, pour une dégustation progressive des différentes qualités de la production Giusti. COLLECTION HISTORIQUE – Les Vinaigres Balsamiques de Modène les plus représentatives de Giusti. Cinq produits différenciés par la recette et le vieillissement, classés selon un nombre progressif de médailles. 3 Médailles d'or : vieilli en barriques de chêne. Vinaigre balsamique de Modène IGP 3 Médailles d'or : des arômes de confitures de prunes et fruits rouges se mêlent à des notes de miel et de vanille pour former un élixir intensément dense et sucré. Vinaigre balsamique de Modène IGP 2 Médailles d'or : frais et fruité, bonne densité, notes de fruits mûrs, de réglisse et de poivre noir. VIEILLISSEMENT ET NOTES DE DÉGUSTATION - 2 Médailles d'or : vieilli en grands tonneaux de chêne. ASSOCIATIONS GASTRONOMIQUES - 2 Médailles d'or : salades, légumes crus ou grillés, carpaccios de viande et poisson. 3 Médailles d'or : fromages frais et affinés, risottos, viandes blanches et rouges.
