: Mahlepi or Mahlab, with the scientific name Prunus mahaleb or mahaleb cherry, is an aromatic spice made from the seeds of a cherry species, Prunus mahaleb (the Mahaleb cherry or St. Lucie cherry). It has been used for centuries in the Middle East and surrounding regions, including Turkey, Syria, Egypt, Armenia, Iran, and traditionally in Greece. It resembles a small almond with a bitter, cherry-like aroma and hints of orange blossom. The tree is native to Central and Southern Europe and North Africa, but its range extends into Central Asia. It is used for its cosmetic properties, as a spice, herb, dye, firewood, in crafts, and for preparing alcoholic beverages. However, its use is most common in baking. It would be a shame to limit its use to only sweet recipes. You can sprinkle it on stir-fried vegetables or creamy soups, rice, and especially on dishes made with carrots or pumpkin. 100 Mahaleb ingredients

Expiration date: Provided on the bag. Origin: Türkiye. Name: Mahaleb.

Description du produit Mahlepi ou Mahlab, avec le nom scientifique Prunus mahaleb ou cerise mahaleb, est une épice aromatique fabriquée à partir des graines d'une espèce de cerise, Prunus mahaleb (la cerise Mahaleb ou St Lucie).Il est utilisé depuis des siècles au Moyen-Orient et dans les régions avoisinantes, notamment en Turquie, en Syrie, en Égypte, en Arménie, en Iran et traditionnellement en Grèce. Il ressemble à une petite amande au parfum d'amer et de cerise avec des fleurs d'oranger. L'arbre est originaire d'Europe centrale et méridionale et d'Afrique du Nord, mais il atteint l'Asie centrale. Il est utilisé pour ses propriétés cosmétiques, telles que l'épice, l'herbe, la teinture, le bois de chauffage, l'artisanat et pour la préparation de boissons alcoolisées. Cependant, son utilisation est plus courante en pâtisserie. Il serait dommage de ne l'utiliser que dans des recettes sucrées. Vous pouvez le saupoudrer sur des légumes sautés ou des soupes crémeuses, du riz et surtout sur des plats à base de carottes ou de potiron. Ingrédients 100 Mahaleb

Date d'expiration : Fournie sur le sac. Origine : Turquie. Nom : Mahaleb.

Graines De Cerise De Mahaleb Séchées Mahlepi 40g - 1.95Kg (460 grammes)