: Cumin is a flowering plant in the Apiaceae family, native to the Irano-Turanian region. The name cumin comes from the Arabic word Kamun. It is said that the word originated from the Persian city of Kerman, which in ancient times was a major center for cumin production. The cumin plant grows to a height of 30 to 50 cm and is harvested by hand. Its dried seeds are used in the cuisines of many cultures, both whole and ground. Probably originating in Central Asia, Southwest Asia, or the Eastern Mediterranean, cumin has been used as a spice for thousands of years. In Greek recipes, cumin is used in dishes with meat, especially minced meat. However, it also pairs well with legume dishes and grilled fish. NUTRITIONAL INFORMATION - Per 100g: Calories (kcal): 374 Fat: 22g Saturated Fat: 1.5g Sodium: 168mg Potassium: 1788mg Carbohydrate: 44g Fiber: 11g Sugar: 2.3g Protein: 18g Ingredients: 100 Cumin Seeds

Expiration date: Provided on the bag. Origin: India. Scientific name: Cuminum Cyminum. Common name: Cumin.

Description du produit La description: Le cumin est une plante à fleurs de la famille des Apiacées, originaire de la région irano-turanienne. Le nom cumin vient de l'arabe Kamun. On dit que le mot vient de la ville perse de Kerman, qui dans les temps anciens était un grand centre de production de cumin. La plante de cumin atteint 30 à 50 cm de haut et est récoltée à la main. Ses graines qui sont séchées sont utilisées dans les cuisines de nombreuses cultures sous forme entière et moulue. Probablement originaire d'Asie centrale, d'Asie du Sud-Ouest ou de la Méditerranée orientale, le cumin est utilisé comme épice depuis des milliers d'années. Dans les recettes grecques, le cumin est utilisé dans les recettes avec de la viande et surtout avec de la viande hachée. Cependant il accompagne bien les recettes de légumineuses mais aussi les poissons grillés. INFORMATIONS NUTRITIONNELLES - Pour 100g : Calories (kcal) : 374 Lipide : 22g Graisses saturées : 1,5g Sodium : 168mg Potassium : 1 788 mg Glucides : 44g Fibre : 11g Sucre : 2,3g Protéines : 18g Ingrédients 100 Graines de Cumin

Date d'expiration : Fournie sur le sac. Origine : Inde. Nom scientifique : Cuminum Cyminum. Nom : Cumin.

Graines de Cumin Entières 85g - 1.95Kg Cuminum Cyminum (1950 grammes)