Tea and Beverages: Add a whole dried black lime or a few pieces to hot water or tea for a fragrant and refreshing drink. You can also use it to infuse flavor into mocktails. Soups and Stews: Add a whole or crushed black lime to soups or stews for a tangy and aromatic flavor. It works especially well in lentil soups or slow-cooked meat stews. Sauces and Condiments: Ground black lime can be used as an ingredient in sauces, chutneys, and condiments. It can enhance the flavor of tomato-based sauces or be used to create a unique dipping sauce. Rice Dishes: In Middle Eastern cuisine, dried black lime is often used in rice dishes like pilaf. Add a whole dried lime to the pot while cooking the rice to infuse it with a subtle citrus flavor. Marinades and dressings: Black lime can be infused into marinades and dressings to add a tangy, exotic flavor. Blend it with olive oil, garlic, herbs, and other spices for a flavorful marinade for chicken, fish, or vegetables. Spice treats: Crushed or powdered black lime can be used as an ingredient in spice rubs for meats, especially for grilling or roasting. Combine it with other spices like cumin, coriander, and paprika to create a flavorful rub. Aromatic seasoning: Dried black lime is often used as a seasoning in stews, soups, and rice dishes. It adds a distinctive citrusy, earthy flavor to dishes. Bring out the flavor of dried black lime:Thé et boissons : ajoutez un citron vert noir entier séché ou quelques morceaux à l'eau chaude ou au thé pour une boisson parfumée et rafraîchissante. Vous pouvez également l'utiliser pour infuser de la saveur dans les mocktails. Soupes et ragoûts : ajoutez un citron vert noir entier ou écrasé aux soupes ou ragoûts pour une saveur acidulée et aromatique. Il fonctionne particulièrement bien dans les soupes de lentilles ou les ragoûts de viande cuits lentement. Sauces et condiments : le citron vert noir moulu peut être utilisé comme ingrédient dans les sauces, les chutneys et les condiments. Il peut améliorer la saveur des sauces à base de tomates ou être utilisé pour créer une sauce à tremper unique. Plats de riz: Dans la cuisine du Moyen-Orient, la chaux noire séchée est souvent utilisée dans les plats de riz comme le pilaf. Ajoutez un citron vert entier séché dans la casserole pendant la cuisson du riz pour l'infuser d'une subtile saveur d'agrumes. Marinades et vinaigrettes : le citron vert noir peut être infusé dans les marinades et les vinaigrettes pour ajouter un goût acidulé et exotique. Mélangez-le avec de l'huile d'olive, de l'ail, des herbes et d'autres épices pour une marinade savoureuse pour le poulet, le poisson ou les légumes. Friandises aux épices : le citron vert écrasé ou en poudre peut être utilisé comme ingrédient dans les frottements d'épices pour les viandes, en particulier pour griller ou rôtir. Combinez-le avec d'autres épices comme le cumin, la coriandre et le paprika pour créer un frottement savoureux. Assaisonnement aromatique : le citron vert séché est souvent utilisé comme assaisonnement dans les ragoûts, les soupes et les plats de riz. Il ajoute une saveur distinctive d'agrumes et de terre aux plats. Faites ressortir le goût de la lime noire séchée :.