Paste, made by cleaning, sorting, and grinding peppers and tomatoes for paste to add flavor and taste to dishes, contains countless nutritional values beyond just the flavor and color it provides.

Paste, one of the most important elements of traditional Turkish cuisine, can be enjoyed not only in meals but also by spreading it on a slice of bread.

Lycopene, the active ingredient in tomatoes, is particularly beneficial for cardiovascular diseases and cancer. Lycopene is also known to strengthen bones and beautify the skin. Tomatoes have a fibrous structure, making them a product with various varieties. Gaziantep sun-cured tomato paste adds flavor to dishes thanks to these properties.

The tomato pastes offered for sale are frequently used in both wet and dry dishes. They are high in nutritional value but low in calories. When used alone, they do not have a fattening effect. They are frequently used in pasta sauces, soups, and stews to add flavor.

These are products that the people of Gaziantep have been producing and consuming in their own homes for years.

Note: All product photos are our own, and the photos were taken with products offered for sale on our website.

Yemeklere tat ve lezzet katmak için salçalik biber ve domateslerin temizlenip ayiklanarak çekilmesi ile elde edilen salçalarda, sadece yemeklerde tat ve renk disinda sayilamayacak kadar çok fazla besin degeri bulunmaktadir.

Geleneksel türk mutfaginin en önemli unsurlarindan biri olan salçayi sadece yemeklerde degil, bir dilim ekmegin üzerine sürerek afiyetle tüketebilirsiniz.

Özellikle domatesin içerisinde bulunan aktif madde likopen, kalp ve damar hastaliklari ile kanser hastaligina iyi gelmektedir. Likopen maddesinin kemikleri gelistirdigi ve cildi güzellestirdigi de bilinmektedir. Lifli bir yapiya sahip olmasi açisindan domates farkli türevleri olan bir üründür. Gaziantep günes salçalari, bu özellikleri itibariyle yemeklere lezzet katan bir özellige sahiptir.

Satisa sunulan salçalar, sulu ve kuru yemeklerde siklikla kullanilan bir üründür. Besin degeri yüksek, ancak kalori degeri azdir. Tek basina kullanildiginda sismanlatici etkisi bulunmamaktadir. Makarnalara lezzet veren soslarin yapiminda, çorbalarda ve sulu yemeklerde lezzet vermek amaciyla siklikla tercih edilir.

Gaziantep halkinin yillardir kendi evlerinde üretmekte ve tüketmekte oldugu ürünlerdir.

Not: Ürün fotograflarinin tamami kendi çekimimiz olup, çekimler sitemizde satisa sunulan ürünler ile gerçeklestirilmistir.