Very finely ground alkalized cocoa powder, free from additives and impurities, dark and aromatic.

Organoleptic characteristics:

Aromatic cocoa powder with a rich chocolate color.

Cocoa powder is obtained by grinding low-fat cocoa cake, obtained by pressing cocoa mass, into powder.

Cocoa powder is used in the confectionery, bakery, and dairy industries.

Cocoa is used to make confectionery, desserts, and chocolate drinks.

To prepare the drink, sugar and milk are usually added to the powder.

Beneficial properties of cocoa powder.

Cocoa is a very tasty drink.

After research, it became known for certain that cocoa powder also has beneficial properties.

Cocoa powder contains theobromine, an alkaloid with stimulating properties, but a milder effect than, for example, caffeine.

Cocoa is beneficial for people who cannot drink coffee.

Theobromine has almost no effect on the nervous system, but it actively stimulates the respiratory and cardiovascular systems.

Cocoa powder is very beneficial for bronchial asthma and also protects teeth from the negative effects of sugar.

Cocoa is a high-calorie product, but it won't lead to obesity, because even a small portion of cocoa can give a person a feeling of satiety.

Cocoa powder contains caffeine, but in much smaller doses than, for example, in tea or coffee.

Cocoa is famous for its antidepressant – the substance phenylephamine, which improves a person's mood and can drive away depression and melancholy.

Cocoa contains a lot of proteins and fatty acids, which favorably regulate the amount of cholesterol in the human blood.

Cocoa powder contains fiber and vitamins, the most important of which is folic acid.

Cocoa powder is very rich in zinc and iron, making it a premium product for its content of these minerals.

Cocoa powder is best consumed in the morning, prepared with milk and honey.

Cocoa powder contains a lot of natural melanin, a pigment that absorbs and neutralizes harmful ultraviolet and infrared rays.

If you spend long periods of time in the sun or are planning a trip to hot countries, you should prepare and protect yourself from harmful radiation by drinking a cocoa powder drink daily and eating chocolate.

This serves as an excellent preventative for skin cancer.

Cocoa powder contains purines, which are actively involved in the synthesis of living tissue proteins and enzymes.

For children, cocoa drinks provide strength, stimulate brain activity, increase alertness and performance, and protect against disease.

Cocoa contains flavonoids, which have antioxidant properties, protecting the body from the effects of free radicals, and also stimulate the circulatory system.

Алкализованный какао-порошок очень мелкого помола, без добавок и примесей, темный и ароматный.

Органолептические характеристики:

сАроматный какао-порошок c насыщенным шоколадным цветом.

Какао-порошок получается путем измельчения в порошок маложирного какао-жмыха, полученного в результате прессования какао-тертого.

Какао-порошок применяется в кондитерской, хлебопекарной и молочной промышленности. Какао используют для приготовления кондитерских изделий, десертов, шоколадных напитков. Для приготовления напитка к порошку обычно добавляют сахар и молоко.

Полезные свойства какао порошка.

Какао – очень вкусный напиток. После проведённых исследований стало доподлинно известно, что какао-порошок обладает также полезными свойствами. В состав какао- порошка содержится теобромин – алкалоид, обладающий бодрящими свойствами, но мягче, чем, например, кофеин. Какао полезно те людям, которые не могут употреблять кофе. Теобромин почти не оказывает никакого влияния на нервную систему, но очень активно стимулирует дыхательную систему, а также сердечнососудистую. Какао-порошок очень полезен при бронхиальной астме, а также служит защитой зубам от негативного воздействия сахара.

Какао – калорийный продукт, но не приведёт к ожирению, потому что при употреблении даже маленькая порция какао способна дать человеку ощущение сытости.

В какао-порошке содержится кофеин, но в гораздо меньших дозах, чем, например, в чае или кофе.

зКакао славится своим антидепрессантом – веществом фенилэфиламин, которое улучшает настроение человека и способно прогнать депрессию и меланхолию.

В какао содержится очень много белков, жирных кислот, которые благоприятно регулируют количество холестерина в крови человека. Какао-порошок содержит клетчатку, витамины, важнейший из которых – фолиевая кислота.

В какао-порошке очень много цинка и железа, этот продукт является передовым по содержанию данных минералов.

Лучше всего напиток из какао-порошка употреблять в первой половине дня, приготавливая его с молоком, мёдом.

В какао-порошке много натурального меланина – пигмента, который имеет функцию поглощать и нейтрализовать вредные для организма ультрафиолетовые и инфракрасные лучи. Если человек долгое время вынужден проводить на солнце, или он планирует путешествие в жаркие страны, нужно подготовить и обезопасить себя от вредного облучения, для чего пить напиток из какао-порошка ежедневно, а также есть шоколад. Это служит отличной профилактикой раковых заболеваний кожи.

Какао-порошок содержит пурины, которые принимают активное участие в синтезе белков живой ткани, ферментов.

Детям какао-напиток даёт силы, стимулирует деятельность мозга, повышает бодрость и работоспособность, защищает от заболеваний.

В какао есть флавоноиды, которые имеют свойства антиоксидантов, защищая организм от влияния свободных радикалов, а также стимулируют деятельность системы кровообращения.