Albert Ménès is a century-old house founded by a true passion for discovering flavors. Our know-how is that of artisans who work to reveal the best of the ingredient, to share its incredible palette of flavors and to imagine new preparations. Between discoveries, tradition and innovation, it is a range of 400 essential products that Maison Albert Ménès makes available to lovers of taste. Perpetuating the art of Fine Grocery for over 100 years, Albert Ménès has made it its mission to bring a touch of exception to everyday life by offering you exceptional spices, artisanal jams, regional and world specialties and traditional and unique recipes, made with respect for know-how. : originally from the island of Cayenne, in Guyana, this pepper is an essential ingredient in Latin and South America. In the 1980s, it was widely used by French chefs to replace pepper in recipes such as pike quenelles or béchamel sauce, for aesthetic reasons. Cayenne pepper is picked red, when ripe, then dried in the sun before being ground into powder. Ingredients: ground cayenne pepper. Instructions for use: in the kitchen, it enhances dishes with its power, but it must be used sparingly. It is also used more for its spiciness than for its perfumes, the latter being more discreet. Safety warning: consume preferably before the date appearing on the product. INGREDIENTS Ground "Pili-Pili" Bird's Tongue Peppers DIRECTIONS FOR USE none SAFETY WARNING none Attractive and recyclable packaging: Our goal is to delight your taste buds while keeping the environment in mind by offering products that come in small, transparent, reusable and recyclable bottles. Product packaged in France: We select our spices and herbs with love, expertise, and high standards. Enjoy this chili powder to spice up your favorite recipes. Reserved for thrill-seekers: In cooking, its power enhances dishes, but it should be used sparingly. It is used more for its spiciness than for its aromas, which are more subtle. Made by passionate artisans: Cayenne pepper is picked when ripe and then dried in the sun before being ground into powder. It is perfect for cooking and makes your meals irresistible. A popular chili in gastronomy: Since the 1980s, this chili has been widely used by French chefs to replace pepper in certain recipes. Albert Ménès est une maison désormais centenaire fondée par un vrai passionné de la découverte des saveurs. Notre savoir-faire est celui d'artisans qui travaillent à révéler le meilleur de l'ingrédient, à partager son incroyable palette de saveurs et à imaginer des préparations nouvelles. Entre découvertes, tradition et innovation, c'est une gamme de 400 produits incontournables que la Maison Albert Ménès met à disposition des amoureux du goût. Perpétuant l'art de l'Épicerie Fine depuis plus de 100 ans, Albert Ménès s'est donné pour mission d'apporter une touche d'exception au quotidien en vous proposant des épices d'exception, des confitures artisanales, des spécialités régionales et du monde et des recettes traditionnelles et uniques, fabriqués dans le respect des savoir-faire. Descriptif du produit : originaire de l'ile de Cayenne, en Guyane, ce piment est un ingrédient essentiel en Amérique latine et du Sud. Dans les années 1980, il était beaucoup utilisé par les chefs français pour remplacer le poivre dans des recettes comme les quenelles de brochet ou encore la sauce béchamel, pour des questions d'esthétisme. Le piment de Cayenne est cueilli rouge, à maturité, puis est séché au soleil avant d'être broyé en poudre. Ingrédients : piment de Cayenne moulu. Mode d'emploi : en cuisine, il relève les plats par sa puissance, mais il faut toutefois l'utiliser avec parcimonie. Il est d'ailleurs d'avantage utilisé pour son piquant que pour ses parfums, ceux-ci se faisant plus discrets. Avertissement de sûreté : à consommer de préférence avant la date figurant sur le produit. INGRÉDIENTS Piments Langue d'Oiseau "Pili-Pili" Moulus MODE D'EMPLOI aucun AVERTISSEMENT DE SÛRETÉ aucun Un packaging joli et recyclable : nous avons comme but de ravir vos papilles tout en pensant à l'environnement en proposant des produits qui se trouvent dans des petits flacons transparents réutilisables et recyclables. Produit conditionné en France : c'est avec amour, expertise et exigence que nous sélectionnons nos épices et herbes. Profitez de ce piment en poudre pour relever vos recettes préférées. Réservé aux amateurs de sensations fortes : en cuisine, il relève les plats par sa puissance, mais il faut toutefois l'utiliser avec parcimonie. Il est davantage utilisé pour son piquant que pour ses parfums, ceux-ci se faisant plus discrets. Confectionné par des artisans passionnés : le piment de Cayenne est cueilli à maturité pour être ensuite séché au soleil avant d'être broyé en poudre. Il est parfait pour la cuisine et rend vos repas irrésistibles. Un piment apprécié en gastronomie : depuis les années 1980, ce piment est beaucoup utilisé par les chefs français pour remplacer le poivre dans certaines recettes.
