Celery has a subtle but pronounced flavor, so it doesn't appeal to everyone. Generally speaking, it is used like flat-leaf parsley. If you like its flavor, then you can use it in the following dishes: You can include celery in all your sauces, stews, broths, marinades, soups, stews, fish, gazpacho, stews, veloutés, in short, all liquid preparations. In the Middle East, we prepare "hamod", a lemon, garlic and celery soup. Otherwise, you can use it in your carrot and potato purees. Like celery salt, the dried and powdered leaf will go perfectly with tomatoes (ratatouilles, Bolognese, etc.) I like to flavor fresh cheeses, fromage frais, but don't hesitate to use celery in cheese puffs or to make an aperitif sauce with fromage blanc for example. Try dressing your summer salads by sprinkling a little celery powder on top. It goes very well with a chickpea or cauliflower salad for example. Are you playing a prank? Add celery! Are you preparing a vegetable pan? Add celery. As you can see, if you like its flavor, you can use it everywhere! INGREDIENTS Celery powderIn a resealable bag: a food-grade, opaque, and hermetically resealable zip-lock package for optimal long-term preservation of flavors, specially prepared for you on the day your order is shipped. WORKSHOP IN FRANCE: Selected product, packaged in our workshop for each order to preserve all the freshness and flavors. Finely ground ripe Apium graveolens fruit, one of the French's favorite herbs, especially combined with salt for celery salt! How to use it? Everywhere like salt, but especially on your tomato juices, bloody mary, broths, stews, sauces, vinaigrettes, marinades, carrot or tomato salads, fresh vegetables, soups, pasta, etc. What is celery? It is an aromatic and vegetable plant whose leaves are used as a condiment and the tuberous root as a vegetable. The celery powder for sale here is actually dried and ground celery leaves. Le céleri a une saveur subtile mais prononcée, il ne plaît pas à tout le monde. De manière générale, il s'utilise comme le persil plat. Si vous aimez sa saveur, alors vous pourrez l'utiliser dans les plats suivants : Vous pouvez intégrer le céleri dans toutes vos sauces, plats mijotés, bouillons, marinades, soupes, ragoûts, poissons, gaspacho, pot-au-feu, veloutés, bref, toutes préparations liquides. Au Moyen Orient, on prépare le "hamod", une soupe de citron, ail et céleri. Sinon, vous pouvez en faire usage dans vos purées de carottes et de pommes de terre. Comme le sel de céleri, la feuille séchée et en poudre se marieront parfaitement avec la tomate (ratatouilles, Bolognaises, etc.) J'aime bien parfumer les fromages frais, la faisselle, mais n'hésitez pas utiliser le céleri dans des feuilletés au fromage ou pour confectionner une sauce pour l'apéro avec du fromage blanc par exemple. Essayez d'assaisonner vos salades estivales en saupoudrant un peu de poudre de céleri dessus. Il passe très bien avec une salade de pois chiches ou de chou-fleur par exemple. Vous faites une farce ? Ajoutez du céleri ! Vous préparez une poêlée de légumes ? Ajoutez du céleri. Comme vous pouvez le voir, si vous aimez sa saveur, vous pourrez l'employer partout ! INGRÉDIENTS Céleri en poudreEn sachet refermable : un paquet de qualité alimentaire, opaque et refermable hermétiquement par zip, pour une conservation optimale des arômes dans la durée, préparé spécialement pour vous le jour de l'expédition de votre commande. ATELIER EN FRANCE : Produit sélectionné, conditionné dans notre atelier à chaque commande pour conserver toute la fraicheur et les arômes. Fruit mûrs d'Apium graveolens finement broyé, un des aromates préférés des Français, surtout associé au sel pour un sel de céleri !. Comment l'utiliser ? Partout comme un sel, mais particulièrement sur vos jus de tomate, bloody mary, bouillons, ragoût, sauces, vinaigrettes, marinades, salades de carottes ou de tomates, les légumes frais, les soupes, pâtes, etc. Qu'est-ce que le céleri ? C'est une plante aromatique et potagère dont les feuilles sont employées comme condiment et la racine tubérisée comme légume. Le céleri en poudre en vente ici est en fait les feuilles de céleri séchées puis moulues.