ORIGIN: We roast our coffee in a small Italian village south of Naples. We only use premium coffee beans to offer you a unique taste experience. The beans in the SUPREME blend come from farms in Brazil, Colombia, and Ethiopia for the Arabica coffee beans, and from India and Vietnam for the Robusta. The GOURMET coffee beans originate from Brazil, Colombia, and Ethiopia. PREMIUM QUALITY MADE IN ITALY: Every cup of Guggenheimer coffee contains 80 years of roasting experience. We roast the beans according to their category and let them rest for 72 hours. Only then are the beans blended and packed in aromatic sachets. Before opening, the coffee beans can be stored for at least 12 months. AUTOMATIC MACHINES PERCOLATORS: Espresso, café crème, or cappuccino The Guggenheimer 1kg whole bean coffee set is perfect for use in fully automatic and percolator machines. You can also grind the beans to make delicious coffee in a French press or filter coffee maker. EXTRA SLOW ROASTING: In conventional industrial roasting, coffee beans are roasted for 2 to 5 minutes at very high temperatures. The result is strong coffee that often tastes far too acidic and bitter. Good things take time, which is why at Guggenheimer, coffee beans can be roasted for up to 30 minutes, this allows the acids and bitter substances to be broken down gently. FLAVOR-PACKED TASTING KIT: The set consists of a 500g bag of SUPREME whole bean coffee medium roast with notes of chocolate, caramel, and hazelnut for a finer blend and very low acidity. A 500g bag of GOURMET whole bean coffee medium roast, full-bodied with slightly fruity and floral notes. An ideal combination for making delicious cappuccinos and latte macchiatos.ORIGINE : Nous torréfions notre café dans un petit village italien au sud de Naples. Nous n'utilisons que des grains de café haut de gamme pour vous offrir une expérience gustative unique. Les grains du mélange SUPREME proviennent de fermes au Brésil, en Colombie et en Éthiopie pour le cafe grain arabica et d'Inde et du Vietnam pour le Robusta. Les grains de café GOURMET trouvent leurs origines au Brésil, en Colombie et en Éthiopie. QUALITÉ SUPÉRIEURE FABRIQUÉE EN ITALIE : Dans chaque tasse de café Guggenheimer se cache 80 ans d'expérience de torréfaction. Nous torréfions les grains selon leur catégorie et les laissons reposer pendant 72 heures. Ce n'est qu'alors que les grains sont mélangés et emballés dans des sachets aromatiques. Avant ouverture, les. grains de café se conservent au moins 12 mois. MACHINES AUTOMATIQUES PERCOLATEURS : Expresso, café crème ou cappuccino le coffret de cafe en grain 1kg Guggenheimer est parfait pour une utilisation dans les machines entièrement automatiques et à percolateurs. Vous pouvez aussi moudre les grains pour faire de délicieux cafés dans une cafetière à piston ou à filtre. TORRÉFACTION EXTRA LENTE : Lors de la torréfaction industrielle classique, les grains de café sont torréfiés pendant 2 à 5 minutes à des températures très élevées. Le résultat offre du café fort qui a souvent un goût beaucoup trop acide et trop amer. Les bonnes choses prennent du temps, c'est pourquoi chez Guggenheimer, la torréfaction de grain de café peut prendre jusqu'à 30 minutes, cela permet de décomposer les acides et les substances amères doucement. KIT DE DÉGUSTATION REMPLI DE SAVEURS : L'ensemble se compose d'un sachet de 500 g de café en grains SUPREME torréfaction moyenne aux notes de chocolat, de caramel et de noisette pour un mélange plus fin et une très faible acidité. Un sachet de 500 g de cafe en grains GOURMET torréfaction moyenne, corsé avec des notes légèrement fruitées et florales. Une combinaison idéale pour réaliser de délicieux cappuccinos et latte macchiato.
