Tarhonya, a typical Hungarian side dish, was once made at home by housewives using hard dough. Today, egg barley is machine-made. Many Hungarian dishes are garnished with pearl barley or form the basis of various stews: letcho with sausage and pearl barley, beef goulash with pearl barley, and pearl barley stew with poultry. Cooking time: approximately 10 minutes (cooked like rice, i.e., first lightly browned in oil, drained with water, and salted). Egg barley was once a traditional food for Hungarian laborers and shepherds, who cooked it in a stew with onions, paprika, and smoked bacon. Ingredients: Wheat flour, fresh chicken eggs INGREDIENTS Wheat flour (gluten removed), 4 fresh eggs per 1 kg of flour (20 in 1 kg of finished product) INSTRUCTIONS Toast the pasta in a little oil, deglaze with twice the amount of hot water, and cook for 12 to 15 minutes. See moreTarhonya Lot de 4 boîtes de 500 g d'orge perlé avec 4 œufs 500 g (4er Pack)DESCRIPTION DU PRODUIT DESCRIPTION DU PRODUIT Tarhonya, un plat d'accompagnement typiquement hongrois que les ménagères fabriquaient autrefois à partir de pâte dure à la maison. Aujourd'hui, l'orge à œufs est fabriquée à la machine. De nombreux plats hongrois sont garnis d'orge perlé ou sont à la base de différents ragoûts : letcho aux saucisses et orge perlé, goulasch de bœuf à l'orge perlé, viande d'orge perlé avec volaille. Temps de cuisson : environ 10 minutes (cuit comme du riz, c'est-à-dire d'abord brûler légèrement sur l'huile, égoutter avec de l'eau, saler). Le gruau était autrefois la dégustation traditionnelle des ouvriers hongrois et des bergers qui en cuisinaient un ragoût avec des oignons, du paprika et du bacon fumé. Ingrédients : farine de blé, œufs de poule frais INGRÉDIENTS Farine de blé (gluten dénoyauté), 4 œufs frais sur 1 kg de farine (20 dans 1 kg de produit fini) MODE D'EMPLOI Faire griller les pâtes dans un peu d'huile, déglacer avec la double quantité d'eau chaude, cuire en 12 à 15 minutes. Voir plus