Every sip of da hong pao is not only a taste pleasure but also an immersion into Chinese tea traditions, which have a centuries-old history.

Each cup contains a piece of ancient customs passed down from generation to generation.

The tea is prepared according to special recipes, and every step—from the choice of water to the steeping time—plays a vital role in revealing its complex aroma and rich flavor.

Brewing oolong tea is an art that requires attention and patience.

It is recommended to use boiling water, but not too hot, so as not to damage the delicate leaves.

The first steeping reveals the base notes, but it is after the second and third that you will be able to experience the full depth and complexity of this tea.

Fruity accents give way to sweet and spicy tones, creating a truly symphonic effect.

Beyond its taste, da hong pao becomes a true companion in everyday life.

Drinking it is not only an experience but also a true commitment to your health. In the modern world, where stress and fatigue are constant companions, this tea will help you cope with stress, strengthening your mental and physical well-being. Discover the world of da hong pao and become part of a centuries-old tea culture!

Brewing method: use approximately 5-7 grams of dry tea leaves for every 150 milliliters of liquid. The larger the teapot, the lower the tea to water ratio should be.

Pour a small amount of boiling water (approximately 80-90°C) over the tea and quickly pour off the liquid. This is done to remove dust and production residues, as well as to reveal the aroma and prepare for the full extraction of flavor.

Pour a new portion of hot water (at a temperature of about 90-95°C) over the tea leaves and let them steep. The first three or four steepings are held for 15 to 30 seconds. Then, increase the steeping time of each subsequent brew by 10–15 seconds, allowing the flavor to develop deeper.

Try making at least five or six consecutive steepings, carefully observing how the taste, aroma, and color of the drink changes.

Каждый глоток да хун пао — это не только вкусовое наслаждение, но и погружение в китайские традиции чаепития, которые имеют многовековую историю. В каждой чашке содержится часть древних обычаев, переданных из поколения в поколение. Чай готовится по специальным рецептам, и каждый этап — от выбора воды до времени заваривания — играет важную роль в раскрытии его сложного аромата и насыщенного вкуса.

Заваривание улуна — это искусство, требующее внимательности и терпения. Рекомендуется использовать кипяток, но не слишком горячий, чтобы не повредить тонкие листья. Первое заваривание раскрывает базовые ноты, но именно после второго и третьего вы сможете ощутить все глубину и многогранность этого чая. Фруктовые акценты сменяются сладковатыми и пряными оттенками, создавая истинный симфонический эффект.

Помимо своих вкусовых качеств, да хун пао становится настоящим другом в повседневной жизни. Его употребление не только переживанием, но и настоящей заботой о своем здоровье. В условиях современной жизни, когда стрессы и усталость становятся постоянными спутниками, этот чай поможет справиться с нагрузками, укрепляя психическое и физическое состояние. Откройте для себя мир да хун пао и станьте частью многовековой чайной культуры!

Способ заваривания: используйте приблизительно 5–7 грамм сухой заварки на каждые 150 миллилитров жидкости. Чем крупнее объём чайника, тем меньше должно быть соотношение чая к воде.

Залейте чай небольшим количеством кипятка (примерно 80–90°C) и быстро слейте жидкость. Это делается для удаления пыли и остатков производства, а также для раскрытия аромата и подготовки к полноценному извлечению вкуса.

Залейте заварку новой порцией горячей воды (температурой около 90–95°C) и дайте настояться. Первые три-четыре заварки держат от 15 до 30 секунд. Затем время каждой последующей заварки увеличивают на 10–15 секунд, позволяя вкусу развиваться глубже.

Попробуйте сделать минимум пять-шесть последовательных заварок, внимательно наблюдая, как меняется вкус, аромат и цвет напитка.