Totale activiteit 11,5
De bioactiviteit van honing wordt beïnvloed door de herkomst en de bron van de nectar. De bioactiviteit van Tualang honing wordt beoordeeld met een totale activiteitsscore (TA), die vergelijkbaar is met de UMF-score die doorgaans aan Manuka honing wordt toegekend. Honing met een totale activiteit van meer dan 10 wordt beschouwd als therapeutisch effectief. De Tualang honing van Health Harvest wordt getest op totale activiteit bij Minerva Scientific Laboratory in het Verenigd Koninkrijk en Analytica Laboratories in Nieuw-Zeeland. De resultaten geven een totale activiteitsscore van 9,5 tot 21 aan.
Tualang Zwarte Honing 50g heeft een totale activiteit van 11,5 , wat betekent dat Tualang Zwarte Honing geschikt is voor therapeutische toepassingen.
Pollenaantal 4,0 miljoen
De aanwezigheid van stuifmeelkorrels in honing dient als indicator voor de authenticiteit en oorsprong ervan. Op de internationale honingmarkt onderscheidt Health Harvest zich als een van de zeldzame merken die op transparante wijze informatie over stuifmeelkorrels van onze Tualang-honingproducten aan consumenten bekendmaakt. We hebben Absolute Pollen Counts uitgevoerd op de Tualang Honey-producten van Health Harvest, waarbij een concentratie van 2.400.000 tot 6.500.000 pollenkorrels per 10 gram honing werd onthuld.
Tualang Zwarte Honing 50g heeft een Pollen Count van 4,0M , wat betekent dat elke 10 gram Tualang Zwarte Honing meer dan 4.000.000 pollenkorrels bevat, wat 40 keer zoveel is als de hoeveelheid in Manuka en andere commerciële honingsoorten.
Pollenvariëteiten 100
In het tropische regenwouderfgoed van Sumatra verzamelt Apis Dorsata pollen van een gevarieerde reeks primitieve regenwoudplantenbloemen. Tualang Honey wordt gekenmerkt als een multiflorale honing, omdat het geen dominant type pollen bevat. We hebben een microscopische analyse uitgevoerd van de pollenvariëteiten die aanwezig zijn in de Tualang Honey van Health Harvest, waarbij we tussen de 100 en 250 verschillende pollenvariëteiten hebben geïdentificeerd.
Tualang Zwarte Honing 580g heeft een Pollen Varieties 100 , wat betekent dat er meer dan 100 soorten pollen zijn geïdentificeerd uit Tualang Zwarte Honing, wat 10 keer zoveel is als de pollensoorten die worden aangetroffen in Manuka en andere commerciële honingsoorten.
Raw Unpasteurised Unfiltered
Premium honing wordt gekenmerkt door zijn ruwe staat, wat betekent dat het rechtstreeks uit de honingraat wordt geëxtraheerd zonder enige verhitting of ultrafiltratie. Meestal heeft rauwe honing een romige textuur, een minder helder uiterlijk en is het vatbaar voor kristallisatie binnen 2-3 maanden na de oogst. Het is ook rijk aan natuurlijke essences en bevat een verscheidenheid aan actieve bioactieve verbindingen, zoals flavonoïden, fenolen, gisten, enzymen, mineralen en aminozuren.
Health Harvest's Tualang Honey is volledig rauw. Elke pot heeft een unieke kristallisatie, textuur, aroma en voedingswaarde.
