The elite Indian tea variety Assam is a true tea classic. It is grown in India, in the state of the same name in the northeast of the country. The high rainfall in this region, combined with the hot climate, creates a greenhouse effect favorable for growing tea trees. Whole leaves are harvested, then fermented and rolled lengthwise.

In this variety, tips—young, newly blossomed buds from the tea bush—are added to the leaves, imparting a particularly refined flavor and aroma. The more tips in the mixture, the higher the grade. Light buds are visible to the naked eye.

The resulting infusion is dark, amber-burgundy in color, with malty and honey notes that unfold in every sip. Black tea is suitable for drinking at any time of day: in the morning, it will invigorate and awaken with its aroma, and in the evening, it will calm and relax after a busy day.

Traditional tea blends well with honey, lemon, mint, milk, cinnamon, and other ingredients.

Tea leaves contain many beneficial microelements. Regular consumption improves concentration, normalizes sleep, reduces anxiety, promotes relaxation, lowers blood pressure, and boosts immunity. Tea is rich in B vitamins, as well as C, P (flavonoids), and PP (niacin), as well as phenols that help remove waste and toxins. It dilates blood vessels, normalizes circulation, and improves cardiac function. It contains organic acids and tannins, which improve metabolic processes, and antioxidants, which slow cell aging.

Элитный сорт индийского чая Ассам — истинная чайная классика. Его выращивают в Индии, в одноименном штате на северо-востоке страны. Большое количество осадков в этом регионе в сочетании с жарким климатом создают парниковый эффект, благоприятный для выращивания чайных деревьев. С них собирают цельные листья, которые затем ферментируют и скручивают вдоль. В этом сорте к листьям добавлены типсы — молодые, только распустившиеся почки с чайного куста, придающие напитку особенно утонченный вкус и аромат. Чем больше типсов в смеси, тем выше считается сорт. Светлые почки видно невооруженным глазом.

Настой получается темный, янтарно-бордового цвета, в нем присутствуют солодовые и медовые оттенки, которые раскрываются в каждом глотке. Черный чай подходит для употребления в любое время суток: утром взбодрит и пробудит ароматом, вечером успокоит и расслабит после напряженного дня. К нему хорошо подходят традиционные добавки: мед, лимон, мята, молоко, палочка корицы и другие.

Чайные листья содержат множество полезных микроэлементов. Его регулярное употребление повышает концентрацию внимания, нормализует сон, снижает тревожность, способствует расслаблению, снижению давления, повышению иммунитета. Чай богат витаминами группы В, а также C, P (флавоноиды) и РР (никотиновая кислота), фенолами для вывода шлаков и токсинов. Он расширяет сосуды, нормализует кровообращение и сердечную деятельность. Содержит органические кислоты и танины, улучшающие обменные процессы, антиоксиданты, замедляющие старение клеток.