| Composition | alder chips; apple chips; oak chips; beech chips |
| Type of chips for smoking | alder; apple; oak |
| Country of origin | Russia |
| Complete set | Set of 4 chips for smoking - alder, oak, beech, apple - 1 kg; alder chips for smoking - 250 g; apple chips - 250 g; beech chips for smoking - 250 g; Oak chips for smoking - 250 g |
| Product weight without packaging (g) | 1000 g |
| Packaging length | 27 cm |
| Packaging height | 12 cm |
| Packaging width | 27 cm |
Smoking chips for meat, fish, and chicken. The flavor of the product depends on the chips and their quality. Alder chips are one of the most popular. They are excellent for smoking fish. You will get a pleasant aroma and a beautiful dark brown color. Applewood chips impart a bright fruity aroma and a golden color. Applewood chips are recommended for cooking red meat, chicken, and rabbit. For a classic smoky flavor, use beech chips. Beech chips are good for smoking brisket, sausage, chicken, and cheese. Oak chips are used for all products except fish and rabbit. Oak chips impart a beautiful brown or dark yellow color. Our set of wood chips is universal and is suitable for both hot and cold smoking. The smoking chips are packaged in a paper bag, allowing the product to "breathe." To create flavorful smoked products, we recommend soaking the wood chips in water for 20-30 minutes, then draining and air-drying for 10-15 minutes. Place the wood chips in the bottom of the smoker, then place the food on the grates. All wood chips in the set are suitable for both hot and cold smoking. They can also be used in a smoke generator. Our wood chips set is versatile, allowing you to choose the right one for your taste and the product you're smoking. The most commonly used wood chips are alder, most often used for smoking fish.
Домашний Сундук Щепа для копчения набор
| Состав | щепа ольхи; щепа яблоня; щепа дуба; щепа бука |
| Вид щепы для копчения | ольха; яблоня; дуб |
| Страна производства | Россия |
| Комплектация | Щепа для копчения набор 4 вида - ольха, дуб, бук, яблоня - 1 кг; щепа для копчения ольховая - 250 гр; щепа яблоневая - 250 гр; щепа буковая для копчения - 250 гр; щепа дубовая для копчения - 250 гр |
| Вес товара без упаковки (г) | 1000 г |
| Длина упаковки | 27 см |
| Высота упаковки | 12 см |
| Ширина упаковки | 27 см |
Щепа для копчения мяса, рыбы, курицы. От щепы и ее качества зависит какой вкус будет у продукта. Ольховая щепа одна из самых популярных. Это отличная щепа для копчения рыбы. Вы получите приятный аромат и красивый темно-коричневый оттенок. Яблоневая щепа придает продуктам яркий фруктовый запах и золотистый цвет. щепа из яблони рекомендуется для приготовления красного мяса, курицы, кролика. Для получения классического аромата дымка используется щепа из бука. Буковая щепа хороша для копчения грудинки, колбасы, курицы, сыра. Дубовая щепа используется для всех продуктов, кроме рыбы и кролика. Щепа из дуба придает продуктам красивый коричневый или темно-желтый цвет. Наш набор щепы универсальный и подходит для горячего и холодного копчения. Упакована щепа для копчения в мешок из бумаги, что позволяет "дышать" продукту. Чтобы приготовить ароматные копченные продукты рекомендуется замочить щепу в воде на 20–30 минут, затем слить воду и просушить на воздухе в течение 10–15 минут и уложить ее на дно коптильни, сверху на решетки разместить продукты. Вся щепа из набора подходит для коптильни горячего и холодного копчения. Также ее можно использовать для дымогенератора. Наш набор щепы для коптилки универсальный, можно выбрать по вкусу и по продукту для копчения. Наиболее используемая - ольховая, чаще всего используется как щепа для копчения рыбы.
