| Composition | maltodextrin; Cardamom extract; corn starch; edible salt |
| Type of seasoning/spice | spice |
| Number of items in package | 1 pc. |
| Form of release of spices/seasonings | Ground |
| Purpose of seasoning/spice | Asian cuisine; for sausages |
| Shelf life | 12 months |
| Country of origin | Russia |
| Minimum storage temperature | +5 °C |
| Maximum storage temperature | +25 °C |
| Product features | cardamom extract |
| Package contents | Cardamom extract 1 kilogram |
| Product weight without packaging (g) | 1000 g |
| Product weight with packaging (g) | 1050 g |
| Packaging length | 25 cm |
| Packaging height | 3 cm |
| Packaging width | 20 cm |
Complex food supplement "Cardamom".
Purpose: Use for all types of meat products, semi-finished products, pates, etc.
instead of natural spices.
Properties: improves the organoleptic properties of the finished product; does not leave gray inclusions and "halos" on the cut; heat-stable.
Dosage: 0.5 g per 1 kg of minced meat or to taste.
Directions for use: Add at the last stage of grinding or mixing in addition to the main complex mixture, distributing it evenly over the surface.
Composition: Carrier (maltodextrin, edible salt, corn starch), cardamom extract.
Appearance and color: Homogeneous powder mixture from white to beige.
Storage conditions/shelf life: Store in dry warehouses at an air temperature not exceeding 25 C and an air humidity not exceeding 80%.
Use within 12 months from the stated date of manufacture.
HomeCrafter Экстракт кардамона 1кг
| Состав | мальтодекстрин; Экстракт Кардамона; крахмал кукурузный; соль пищевая |
| Тип приправы/специи | специя |
| Количество предметов в упаковке | 1 шт. |
| Форма выпуска специй/приправ | Молотая |
| Назначение приправы/специи | азиатская кухня; для колбасы |
| Страна производства | Россия |
| Минимальная температура хранения | +5 °C |
| Максимальная температура хранения | +25 °C |
| Особенности продукта | экстракт кардамона |
| Комплектация | Экстракт кардамона 1 килограмм |
| Вес товара без упаковки (г) | 1000 г |
| Вес товара с упаковкой (г) | 1050 г |
| Длина упаковки | 25 см |
| Высота упаковки | 3 см |
| Ширина упаковки | 20 см |
Комплексная пищевая добавка «Кардамон».
Назначение: Использовать для всех видов мясных изделий, п/ф, паштетов и др. взамен натуральных специй.
Свойства: улучшает органолептические показатели готового продукта; не дает на срезе серых вкраплений и «ореолов»; термостабилен.
Дозировка: 0,5 г на 1 кг фарша или по вкусу.
Способ применения: Вносить на последней стадии измельчения или перемешивания в дополнение к основной комплексной смеси, равномерно распределяя по поверхности.
Состав: Носитель (мальтодекстрин, соль пищевая, крахмал кукурузный), экстракт кардамона.
Внешний вид и цвет: Однородная порошкообразная смесь от белого до бежевого цвета.
Условия хранения/ срок годности: хранить в сухих складских помещениях при температуре воздуха не выше 25 С и влажности воздуха не более 80%.
Использовать в течение 12 месяцев от указанной даты изготовления.
