The Journey of the 5-Spice Fleur de Sel Fleur de sel, a spice with pure crystals, travels a long way from the Menabe salt marshes in Madagascar to your table. This journey is a true process of tradition and know-how, far from being magic ?. The Know-How of Menabe The villagers of Menabe live to the rhythm of the salt marshes. Every day, they harvest the precious crystals left by the sea waves, carried by the wind and the sun . This harvest is done with care and respect for nature, and the crystals thus obtained are dazzling white, much purer than classic salt. The Perfect Blend of Spices Once the crystals are harvested and dried, the 5 traditional spices from Madagascar enhance the fleur de sel. Among them, you will find: Anise : a slightly sweet and aromatic note. Cloves : for a spicy and warm touch. Coriander : sweet and fragrant, it balances perfectly. Black pepper : for a little spice. Fennel : providing a delicate aniseed taste. INGREDIENTS Salt, Anise, Coriander, Cloves, CinnamonFor Epicureans: A refined touch for those who love cuisine rich in flavors and history. Supporting Local Agriculture: A product harvested and prepared by the villagers of Madagascar, using sustainable methods. Natural Product: No artificial additions, just pure salt crystals and natural spices. An Exceptional Condiment: This blend of spices transforms each dish into a true taste experience. Made in Madagascar: An exotic, authentic product, directly from the Menabe salt marshes. Culinary Versatility: Perfect for seasoning meats, fish, vegetables, soups, sauces, and even desserts. Balanced Taste: A blend of sweetness, spiciness, and powerful aromas to enhance all your dishes. Authentic Spices: Anise, cloves, coriander, black pepper, and fennel are added to create a unique blend. Pure Crystals: Once dried, fleur de sel retains its dazzling whiteness and purity. Traditional process: Fleur de sel is harvested by hand in the salt marshes of Menabe, according to ancestral know-how. Le Voyage de la Fleur de Sel aux 5 Épices La fleur de sel, une épice aux cristaux purs, parcourt un long chemin depuis les marais salants du Menabe à Madagascar jusqu'à votre table. Ce voyage est un véritable processus de tradition et de savoir-faire, loin d'être de la magie ?. Le Savoir-Faire du Menabe Les villageois du Menabe vivent au rythme des marais salants. Chaque jour, ils récoltent les précieux cristaux laissés par les vagues de mer, portés par le vent et le soleil . Cette récolte se fait avec soin et respect pour la nature, et les cristaux ainsi obtenus sont d'une blancheur éclatante, bien plus pure que le sel classique. Le Mélange Parfait d'Épices Une fois les cristaux récoltés et séchés, les 5 épices traditionnelles de Madagascar viennent sublimer la fleur de sel. Parmi elles, vous trouverez : L'anis : une note légèrement sucrée et aromatique. Le girofle : pour une touche épicée et chaude. La coriandre : douce et parfumée, elle équilibre parfaitement. Le poivre noir : pour un peu de piquant. Le fenouil : apportant un goût anisé délicat. INGRÉDIENTS Sel, Anis, Coriandre, Girofle, CannellePour les épicuriens : Une touche raffinée pour ceux qui aiment la cuisine riche en saveurs et en histoire. Soutien à l'agriculture locale : Un produit récolté et préparé par les villageois de Madagascar, selon des méthodes durables. Produit naturel : Aucun ajout artificiel, juste des cristaux de sel purs et des épices naturelles. Un condiment d'exception : Ce mélange d'épices transforme chaque plat en une véritable expérience gustative. Fait à Madagascar : Un produit exotique, authentique, directement des marais salants du Menabe. Versatilité culinaire : Parfait pour assaisonner viandes, poissons, légumes, soupes, sauces et même desserts. Goût équilibré : Un mélange de douceur, de piquant et d'arômes puissants pour rehausser tous vos plats. Épices authentiques : Anis, girofle, coriandre, poivre noir et fenouil sont ajoutés pour créer un mélange unique. Cristaux purs : Une fois séchée, la fleur de sel conserve sa blancheur éclatante et sa pureté. Processus traditionnel : La fleur de sel est récoltée à la main dans les marais salants de Menabe, selon un savoir-faire ancestral.