Shiitake mushrooms are a healthy food widely consumed in the East. Their unique chemical composition allows them to be used as Chinese medicines, beneficial for human health.

Healthy foods made from these mushrooms exhibit immunomodulatory, antiviral, and antimicrobial properties.

Numerous studies demonstrate the positive effects of dried mushrooms on immunity. Lentinan is a polysaccharide that activates innate immune cells, increases interferon production, and reduces inflammation.

Lentinan has been shown to be beneficial for the intestines: it improves the composition of the intestinal microbiota. Cleansing the intestines directly affects the immune system, reducing the symptoms of colds and preventing severe illnesses.

The basis of detox and weight loss diets is the regulation of metabolism in the body.

Research has revealed the effect of these mushrooms on metabolic processes. Eritadenine, found in dried shiitake, lowers "bad" cholesterol and reduces the risk of metabolic syndrome and diabetes.

Shiitake mushrooms are beneficial for the liver and pancreas, as well as for fighting hepatitis, thanks to their ability to cleanse and heal the cells of these organs. This superfood is an ideal complement to any diet and weight-loss supplements: it is low in calories, yet rich in vitamins, minerals, and dietary supplements.

A Japanese experiment involved adding shiitake mushrooms to the diets of overweight people, with the subjects not restricting their food intake in any way. Over two months, they experienced weight loss, with a maximum loss of 11 kilograms.

Researchers discovered that shiitake mushrooms contain special components that promote active fat burning. They normalize metabolism and help cleanse the body.

In 2011, British scientists conducted studies to evaluate the mushroom's effect on parasites and pathogens.

The results showed that shiitake reduces the number of harmful organisms without affecting normal healthy microflora.

Shiitake capsules are ideal supplements for women looking for "beauty pills": the copper found in the mushrooms is essential for women's health. Shiitake is the fourth-richest source of copper. In terms of copper content, these brown mushrooms are second only to sesame seeds, cashews, and soybeans. The product also contains zinc and selenium, two antioxidant minerals necessary for maintaining beautiful hair, nails, and skin.

The mushroom contains all 8 essential amino acids—the building blocks of proteins. These substances are not synthesized in our body, so they must be obtained from food, and in this case, shiitake is the ideal solution!

Грибы шиитаке - полезные продукты, широко распространенные на востоке. Уникальный химический состав позволяет применять эти древесные грибы в качестве китайских лекарств, благотворно влияющих на здоровье человека. Полезная еда на основе этих грибов проявляет иммуномодулирующие, противовирусные и антимикробные свойства.

Многочисленные исследования показывают положительное влияние грибов сушеных для иммунитета. Лентинан - полисахарид, активирующий клетки врожденного иммунитета, повышающий продукцию интерферонов и уменьшающий воспалительные процессы. Доказано, что лентинан полезен для кишечника: он улучшает состав кишечной микробиоты. Очищение кишечника напрямую влияет на иммунитет, ослабляя проявления простуды и предотвращая тяжелые течения болезней.

Основа детокса и диет для похудения — регулирование обмена веществ в организме. Исследования выявили влияние этих грибов на метаболические процессы. Эритаденин, входящий в состав сушеных шиитаке, снижает уровень “плохого” холестерина, снижает риск метаболического синдрома и сахарного диабета.

Грибы шиитаке полезны для печени, поджелудочной железы и борьбы с гепатитом благодаря способности очищать и оздоравливать клетки этих органов.

Это суперфуд идеально дополнит любую диету и бады для похудения: он малокалориен, но при этом содержит много витаминов, минералов и биологически активных добавок. В Японии был проведен эксперимент: в рацион людей с избыточным весом были добавлены шиитаке, при этом испытуемых никак не ограничивали в употреблении продуктов. За два месяца у них было зафиксировано снижение веса, максимальный результат — 11 килограмм. Исследователи обнаружили, что в состав грибов шиитаке входят особые компоненты, способствующие активному жиросжиганию. Они нормализуют обмен веществ и помогают очищению организма.

В 2011 году английскими учеными были проведены исследования для оценки действия гриба от паразитов и патогенных микроорганизмов. Результат показал, что шиитаке уменьшает количество вредных организмов, при этом не влияя на нормальную здоровую микрофлору.

Шиитаке в капсулах - это идеальные добавки для женщин, которые ищут “таблетки для красоты”: медь в составе грибов - незаменимый продукт для женского здоровья. Шиитаке замыкают четверку самых богатых источников меди. По ее содержанию эти коричневые грибы уступают лишь семенам кунжута, орехам кешью и соевым бобам. Также продукт содержит цинк и селен - это два антиоксидантных минерала, которые необходимы для поддержания красоты волос, ногтей и кожи.

Гриб содержит все 8 незаменимых аминокислот - строительных блоков для белков. Эти вещества не синтезируются в нашем организме, поэтому должны поступать с пищей, и в этому случае шиитаке - идеальное решение!