Manuka honey is a honey produced by bees from the nectar of the manucab flowers, traditionally used in New Zealand, where it also has its botanical homeland. The Manucabaum (lat: Leptospermum scoparium) is related to the Australian tea tree and can be found in the remote mountainous regions of New Zealand. The indigenous inhabitants of New Zealand, the Maori, traditionally use leaves and bark or extracts thereof, as well as honey from the Manucabaum. Manuka honey contains the non-peroxidic natural sugar breakdown product methylglyoxal (MGO) as an essential ingredient in addition to the sugars of the honey. Methylglyoxal is formed in the honeycomb of honey by dehydration of the substance present in the nectar of the flowers of the manuca smoke, dihydroxyacetone. There is no methylglyoxal present in the nectar itself. Apparently this substance only develops after the nectar has been absorbed by the bees and transported to the hive, so without the bee activity the MGO concentration in manuka honey would not occur. The MGO content calculated by an HPLC method is up to 100 times higher in manuka honey than in conventional honeys and has been shown to be leading by TU Dresden. The scale varies from 0 to approximately 600 mg kg MGO content, the higher the concentration, the more expensive the honey. You can use Manuka honey both indoors and outdoors, the most common use is a teaspoon of pure in the morning and or evening, ideally allowing the Manuka honey to drain onto the tongue. But manuka honey can also be added as a special ingredient in other foods such as muesli or smoothies, and it is also used in tea or hot milk. The most important thing is the regularity of intake, so that manuka honey can unfold its natural and unique properties. For external use, manuka honey is applied to the skin pure or mixed with other substances. INGREDIENTS manuka honeyManuka Honing MGO 400 (500 g) uit Nieuw-Zeeland Laboratoriumgetest, zuiver natuurproduct Manukahoning is een honing die door de bijen uit de nectar van de manucabbloemen wordt geproduceerd, die traditioneel in Nieuw-Zeeland wordt gebruikt, waar hij ook zijn botanische thuisland heeft. De Manucabaum (lat: Leptospermum scoparium) is met de Australische theeboom verwant en in de afgelegen bergachtige regio's van Nieuw-Zeeland te vinden. De inheemse bewoners van Nieuw-Zeeland, de Maori, gebruiken traditioneel bladeren en schors of extracten ervan, evenals de honing van de Manucabaum. Manukahoning bevat als essentieel ingrediënt naast de suikers van de honing in wisselende hoeveelheden het niet-peroxidisch natuurlijke suikerafbraakproduct methylglyoxal (MGO). Methylglyoxal ontstaat in de honingraat van honing door uitdroging van de stof die in de nectar van de bloemen van de manuca-rook aanwezig is, dihydroxyaceton. In de nectar zelf is nog geen methylglyoxal aanwezig. Blijkbaar ontwikkelt deze stof zich pas na de opname van de nectar door de bijen en het transport naar de korf, zonder de bijenactiviteit zou het dus niet tot de MGO-concentratie in manukahoning komen. Het door middel van een HPLC-methode berekende MGO-gehalte is in manukahoning tot 100 keer hoger dan in conventionele honingsoorten en is door TU Dresden leidend aangetoond. De schaal varieert van 0 tot ca. 600 mg kg MGO-gehalte, des te hoger de concentratie hoe duurder de honing. Je kunt Manuka honing zowel binnen als buiten gebruiken, het meest voorkomende gebruik is 's ochtends en of 's avonds een theelepel puur, idealiter laat je de manukahoning op de tong weglopen. Maar ook als speciaal ingrediënt in andere levensmiddelen zoals muesli of smoothie kan manukahoning worden toegevoegd, ook in thee of warme melk wordt het gebruikt. Het belangrijkste is de regelmaat van de inname, zo kan de manukahoning zijn natuurlijke en unieke eigenschappen ontvouwen. Voor uitwendig gebruik wordt manukahoning puur of gemengd met andere stoffen op de huid aangebracht. INGREDIËNTEN manukahoning