| Composition | premium bakery flour; sodium bicarbonate; sodium pyrophosphate |
| Number of items in a package | 2 pcs. |
| Shelf life | 12 months |
| Country of origin | Russia |
| Maximum storage temperature | +25 °C |
| Product features | no flavorings; no colorings; no flavor enhancers |
| Included | baking powder; baking powder; Baking powder 800 g |
| Weight of product without packaging (g) | 1600 g |
| Weight of product with packaging (g) | 1700 g |
| Packaging length | 7 cm |
| Packaging height | 19 cm |
| Packaging width | 15 cm |
Baking powder is a food additive used in baking to impart porosity and airiness to the dough. It "leavens" the dough from the inside, making the final product light and fluffy. Without this baking powder, many baked goods would be dense and heavy. Thanks to baking powder, pies and buns bake better, and the dough does not collapse or compact during baking. Baked goods turn out soft and fluffy. Therefore, baking powder is especially important for making sponge cakes, muffins, pies, cookies, and other baked goods that require an airy texture. When choosing a baking powder, we recommend Indana Baking Powder; constant quality control allows us to produce a consistently high-quality product. Pay attention to the recommended dosage for a specific type of dough. Typically, 5 to 10 grams of baking powder is used per 500 grams of flour. Overdosing can result in a bitter taste in baked goods and even improper dough rise.
Индана Разрыхлитель для теста 1.6 кг
| Состав | мука хлебопекарная высшего сорта; натрий двууглекислый; пирофосфат натрия |
| Количество предметов в упаковке | 2 шт. |
| Страна производства | Россия |
| Максимальная температура хранения | +25 °C |
| Особенности продукта | без ароматизаторов; без красителей; без усилителей вкуса |
| Комплектация | разрыхлитель для выпечки; разрыхлитель; разрыхлитель для теста 800 г |
| Вес товара без упаковки (г) | 1600 г |
| Вес товара с упаковкой (г) | 1700 г |
| Длина упаковки | 7 см |
| Высота упаковки | 19 см |
| Ширина упаковки | 15 см |
Разрыхлитель для теста - это пищевая добавка, которая используется при выпечке для придания тесту пористости и воздушности. Он как бы "разрыхляет" тесто изнутри, делая конечный продукт легким и пышным. Без этого пекарского порошка многие виды выпечки получились бы плотными и тяжелыми. Благодаря разрыхлителю теста пироги и булочки лучше пропекается, тесто не опадает и не уплотняется при выпечке. Выпечка получается мягкой и пышной. Поэтому разрыхлитель особенно важен для приготовления бисквитов, кексов, пирогов, печенья и других мучных изделий, где нужна воздушная структура. При выборе разрыхлителя рекомендуем "Разрыхлитель теста от "Индана", постоянный контролькачества позволяет выпускать постоянно стабильного качества продукт. Внимание на рекомендуемую дозировку для конкретного вида теста. Обычно на 500 г муки берут от 5 до 10 г разрыхлителя. Передозировка может привести к горьковатому привкусу выпечки и даже неправильному подъему теста.
