Certified Organic Chestnut Honey This chestnut honey has not undergone pasteurization heat treatment, thus preserving its rich antioxidant polyphenols. Produced in Italy, in the Como region, it offers a taste similar to its aroma: initially pungent, it is less sweet than other honeys and has a slight bitterness in the aftertaste, which may not please everyone. It is precisely this bitter touch that makes it perfect for accompanying savory dishes such as meats and cheeses. It is also recommended for gratin desserts, aged cheeses, savory dishes in general, and grilled meats. This honey is also excellent for sweetening coffee. Chestnut honey is particularly liquid, with a sometimes irregular texture, a natural character due to its higher humidity level and lower density compared to other types of honey. INGREDIENTS Chestnut HoneyChestnut honey is particularly liquid, with a sometimes irregular texture, but this is natural because it is more moist and less dense than other types of honey. The taste of organic chestnut honey is similar to its initially pungent smell. It is less sweet than other types of honey and has a bitter aftertaste, which may not please everyone. It is precisely this slight bitterness that makes it ideal for accompanying savory dishes such as meat and cheese. It is recommended for gratin desserts, aged cheeses, savory dishes in general, as well as grilled meats. It is also excellent for sweetening coffee. Produced in Italy in the Como region. Not subjected to pasteurization heat treatments, rich in antioxidant polyphenols. Certified organic chestnut honey. Miel de châtaignier certifié biologique Ce miel de châtaignier n'a pas subi de traitement thermique de pasteurisation, conservant ainsi ses riches polyphénols antioxydants. Produit en Italie, dans la région de Côme, il offre un goût similaire à son arôme : initialement piquant, il est moins sucré que d'autres miels et présente une légère amertume en arrière-goût, qui peut ne pas plaire à tout le monde. C'est justement cette touche amère qui le rend parfait pour accompagner des plats salés tels que viandes et fromages. Il est également recommandé pour les desserts gratinés, les fromages affinés, les plats salés en général, et les viandes grillées. Ce miel est également excellent pour sucrer le café. Le miel de châtaignier est particulièrement liquide, avec une texture parfois irrégulière, un caractère naturel dû à son taux d'humidité plus élevé et sa moindre densité par rapport à d'autres types de miel. INGRÉDIENTS Miel de châtaignierLe miel de châtaignier est particulièrement liquide, avec une texture parfois irrégulière, mais cela est naturel car il est plus humide et moins dense que d'autres types de miel. Le goût du miel biologique de châtaignier est similaire à son odeur, initialement piquant. Il est moins sucré que d'autres types de miel et présente un arrière-goût amer, qui peut ne pas plaire à tout le monde. C'est justement cette légère amertume qui le rend idéal pour accompagner des plats salés comme la viande et les fromages. Il est conseillé pour les desserts gratinés, les fromages affinés, les plats salés en général, ainsi que pour les viandes grillées. Il est aussi excellent pour sucrer le café. Produit en Italie dans la région de Côme. Non soumis à des traitements thermiques de pasteurisation, riche en polyphénols antioxydants. Miel de châtaignier certifié biologique.