Irca Cocoa powder for baking confectionery 22-24% 1 kg

Irca's 22-24% cocoa powder for baking is an excellent choice for those who value quality and rich flavor in their culinary creations. This alkalized cocoa powder is extremely finely ground and contains no additives or impurities, making it an ideal ingredient for a variety of baked goods and desserts. Its aromatic chocolate color will add a touch of sophistication to your dishes. Alkalized cocoa powder is obtained from cocoa mass treated with alkali. This treatment results in a slightly alkaline powder, which enhances the flavor and aroma of the product. The reduction of tannins during the alkalization process makes this product particularly attractive for use in a variety of recipes. This confectionery cocoa powder is ideal for baking cakes, pastries, and other desserts. It can also be used as a sprinkle or decoration for baked goods, adding a rich chocolate hue. In addition, it is excellent for making creams, candies and ice cream. Cocoa powder can be used not only in sweet dishes: it will be an excellent base for hot chocolate-based drinks or even pudding with the rich taste of real chocolate. The manufacturer IRCA SpA, located at Via degli Orsini 5 - 21013 Gallarate in Italy, guarantees the high quality of its products. The composition of this product includes only natural cocoa with a fat content of 22/24%, without any artificial additives. Nutritional value per 100 g of product is: proteins - 18.90 g; carbohydrates - 8.80 g; fats - 23.00 g; energy value - 384 kcal / 1608 kJ. Store this product in a clean and dry place at a temperature of + 15 ° C to + 20 ° C to preserve its freshness and aroma for a long time.

Какао порошок для выпечки кондитерский 22-24% от Irca — это превосходный выбор для тех, кто ценит качество и насыщенный вкус в своих кулинарных шедеврах. Этот алкализованный какао-порошок отличается очень мелким помолом и не содержит добавок или примесей, что делает его идеальным ингредиентом для разнообразной выпечки и десертов. Его ароматный шоколадный цвет придаст вашим блюдам особую изысканность. Алкализованный какао-порошок получают из тертого какао, обработанного щелочами. В результате такой обработки порошок приобретает слабощелочную реакцию, что способствует улучшению вкуса и аромата продукта. Снижение содержания дубильных веществ в процессе алкализации делает этот продукт особенно привлекательным для использования в различных рецептах. Этот кондитерский какао-порошок идеально подходит для выпечки тортов, пирожных и других десертов. Он также может использоваться как посыпка или декор для кондитерских изделий, добавляя им насыщенный шоколадный оттенок. Кроме того, он отлично подходит для приготовления кремов, конфет и мороженого. Какао порошок можно использовать не только в сладких блюдах: он станет отличной основой для горячих напитков на основе шоколада или даже пудинга с богатым вкусом настоящего шоколада. Производитель IRCA S.p.A., расположенный по адресу Via degli Orsini 5 – 21013 Gallarate в Италии, гарантирует высокое качество своей продукции. Состав этого продукта включает только натуральное какао с содержанием жира 22/24%, без каких-либо искусственных добавок. Пищевая ценность на 100 г продукта составляет: белки - 18.90 г; углеводы - 8.80 г; жиры - 23.00 г; энергетическая ценность — 384 ккал /1608 кДж. Храните этот продукт в чистом и сухом месте при температуре от +15°C до +20°C чтобы сохранить его свежесть и аромат надолго.