Our Japanese tea master – 25 years of experience – has developed a unique blend of first and second harvest leaves from several regions of Japan to create an exceptional and 100 organic culinary Matcha tea. The rich flavor and vibrant color of IRO for Cooking Matcha tea will make your preparations a feast for the eyes and taste buds. In Japan, culinary Matcha is used to prepare ice cream, smoothies, milkshakes, cookies, cakes, pastries and even sauces. It is perfect for making a delicious Matcha Latte (with a splash of milk). Even simpler, you can also pour a spoon into your hot chocolate or natural yogurt. In short, all the benefits of Matcha tea can also be eaten. Enjoy your food! Here is the simple Matcha Latte recipe to make at home to enjoy the health benefits of Matcha in a modern and trendy way. Ingredients (for 1 Matcha Latte): - 1 teaspoon of Matcha IRO for Cooking - 5 cl of cold water - 15cl of milk or vegetable milk (almond milk for example) - Equipment: small battery-powered milk frother or espresso machine with steam nozzle Preparation : - Put the Matcha in a fairly large cup. - Add 5 cl of cold water and mix with a whisk (preferably a bamboo Matcha whisk) so that there are no lumps. - Heat your milk so that it reaches a temperature of around 70 C then froth it with a milk frother or a steam nozzle (if you use the steam nozzle you do not need to heat the milk). - Pour the milk over the Matcha, finishing with the milk foam. You won't even need to add sugar thanks to the quality and natural sweetness of IRO for Cooking Matcha. Your Matcha Latte will seem sweet without the addition of any sugar! INGREDIENTS 100 organic Japanese Matcha green tea DIRECTIONS FOR USE Ideal for Matcha Latte or for pastries, desserts, ice creams, milkshakes, smoothies. For hot and cold preparations SAFETY WARNING Contains caffeine. Keep out of reach of children. ✓ EASY TO USE: Since Matcha tea is powdered, it is very easy to use in cooking. No need to make an infusion or complicated handling, just add the desired amount of Matcha to your recipe. ENDLESS POSSIBILITIES: Matcha can be used in an infinite number of recipes: cakes, biscuits, cookies, muffins, pastries, ice cream, tiramisu, cheesecake, panna cotta, desserts, etc. You can also very simply add it to your natural yogurt or hot chocolate to give it a subtle vegetal taste. Or use it in a milkshake or a detox (green) smoothie. IDEAL FOR MATCHA LATTE: IRO for Cooking Matcha tea is made from a blend of first and second harvest leaves, which is exceptional for a culinary Matcha tea. It is therefore perfectly suited to preparing delicious Matcha Latte! ? CREATED FOR COOKING: Our culinary Matcha tea was created by our tea master from a blend of leaves from different regions of Japan, each with their own characteristics. The result: a Matcha tea perfectly suited to cooking that will make your dishes a feast for the eyes and the taste buds. THE BENEFITS OF MATCHA CAN ALSO BE EATEN: Our culinary Matcha tea is 100 organic and of superior quality, and contains exceptional health benefits, just like our ceremonial Matcha tea: powerful antioxidants (EGCG), detox effect, helps with weight loss, is both invigorating and relaxing, and rich in vitamins, minerals and trace elements. Notre maître de thé japonais – 25 ans d'expérience – a développé un mélange unique de feuilles de première et deuxième récoltes provenant de plusieurs régions du Japon pour créer un thé Matcha culinaire exceptionnel et 100 bio. La saveur riche et la couleur éclatante du thé Matcha IRO for Cooking feront de vos préparations un régal pour les yeux et pour les papilles. Au Japon, le Matcha culinaire est utilisé pour préparer de la glace, des smoothies, des milk-shakes, des biscuits, des gâteaux, des pâtisseries ou encore des sauces. Il est parfait pour réaliser un délicieux Matcha Latte (avec un nuage de lait). Plus simplement encore, vous pouvez aussi en verser une cuillère dans votre chocolat chaud ou votre yaourt nature. Bref, tous les bienfaits du thé Matcha peuvent aussi se manger. Bon appétit! Voici la recette simple du Matcha Latte à réaliser chez vous pour profiter des bienfaits santé du Matcha de façon moderne et tendance. Ingrédients (pour 1 Matcha Latte) : - 1 cuillère à café de Matcha IRO for Cooking - 5 cl d'eau froide - 15cl de lait ou de lait végétal (lait d'amande par exemple) - Matériel : petit mousseur à lait sur piles ou machine à expresso avec buse vapeur Préparation : - Mettez le Matcha dans une tasse assez large. - Ajoutez 5 cl d'eau froide et mélangez avec un fouet (de préférence un fouet à Matcha en bambou) pour ne plus avoir de grumeaux. - Faites chauffer votre lait pour qu'il atteigne une température d'environ 70 C puis faites-le mousser avec un mousseur à lait ou une buse vapeur (si vous utilisez la buse vapeur vous n'avez pas besoin de chauffer le lait). - Versez le lait sur le Matcha en terminant par la mousse de lait. Vous n'aurez même pas besoin d'ajouter du sucre grâce à la qualité et la douceur naturelle du Matcha IRO for Cooking. Votre Matcha Latte vous semblera sucré sans l'ajout d'aucun sucre! INGRÉDIENTS 100 thé vert Matcha bio japonais MODE D'EMPLOI Idéal pour Matcha Latte ou pour pâtisseries, desserts, glaces, milk-shakes, smoothies. Pour préparations chaudes et froides AVERTISSEMENT DE SÛRETÉ Contient de la caféine. Tenir hors de portée des enfants. ✓ FACILE À UTILISER : le thé Matcha étant en poudre, il est très facile de l'utiliser en cuisine. Pas besoin de faire d'infusion ou de manipulation compliquée, il suffit d'ajouter la quantité de Matcha voulue dans votre recette. POSSIBILITÉS INFINIES : le Matcha peut se décliner dans une infinité de recettes : gâteaux, cakes, biscuits, cookies, muffins, pâtisseries, glaces, tiramisu, cheesecake, panna cotta, desserts,… De manière très simple vous pouvez également en ajouter dans votre yaourt nature ou dans votre chocolat chaud pour lui donner un goût végétal subtil. Ou encore l'utiliser dans un milk-shake ou un (green) smoothie détox. IDÉAL POUR MATCHA LATTE : le thé Matcha IRO for Cooking est réalisé à partir d'un mélange de feuilles de première et de deuxième récolte, ce qui est exceptionnel pour un thé Matcha culinaire. Il est donc parfaitement adapté pour préparer de délicieux Matcha Latte!. ? CRÉÉ POUR CUISINER : notre thé Matcha culinaire a été créé par notre maître de thé à partir d'un blend de feuilles de différentes région du Japon ayant chacune leurs caractéristiques propres. Le résultat : un thé Matcha parfaitement adapté à l'utilisation en cuisine qui fera de vos plats un régal pour les yeux et pour les papilles. LES BIENFAITS DU MATCHA PEUVENT AUSSI SE MANGER : notre thé Matcha culinaire étant 100 bio et de qualité supérieure, il renferme des bienfaits exceptionnels pour la santé, tout comme notre thé Matcha de cérémonie: puissants antioxydants (EGCG), effet détox, aide à maigrir, à la fois tonifiant et relaxant, et riche en vitamines, minéraux et oligoéléments.