Yeast has played a vital role in human history for many years.

Nutritional yeast has numerous beneficial properties, including vitamins and minerals.

Most people don't distinguish between deactivated nutritional yeast (dietary yeast) and brewer's yeast.

The latter grows on hops and is used alive in beer production.

Inactive nutritional yeast is a fungus of the Saccharomyces cerevisiae species, not used in baking and lacking fermentation properties.

It has been deactivated, but not destroyed, by gentle heat treatment.

Thanks to the gentle production method, the product retains all its vitamins, minerals, and amino acids.

Inactive yeast is rich in protein, folate, glutathione, calcium, and other valuable nutrients.

Inactive yeast tastes like smoked Parmesan cheese, is gluten-free, contains no milk proteins, or sugar, and has a protein content comparable to dairy products.

Therefore, vegetarians who do not consume animal proteins and those with lactose and gluten allergies can consume yeast to replenish protein.

Nutritional yeast helps you lose weight and reduce calories;

strengthens and supports the immune system;

replenishes protein deficiency;

serves as an additional source of energy;

cleanses toxins thanks to its antioxidants;

positively affects intestinal function;

prevents aging thanks to its nucleotides.

In European countries, yeast is used as a remedy for colds.

And athletes can build muscle mass more easily thanks to the amino acids and vitamins in the product.

Nutritional yeast is enriched with nutrients.

They are recommended for use in the following cases:

Vegan diet or lactose intolerance;

Hair loss, defective nail plates and various skin diseases;

Pregnancy and fetal development;

High cholesterol in the blood;

Premature skin aging, low collagen levels, wrinkles;

Increased fatigue, stress, loss of strength;

Seasonal vitamin deficiency, lack of vitamins in the body.

Deactivated yeast Contains 55 grams of protein per 100 grams of product, and one teaspoon of the dose has only 10 calories, 4 grams of fiber, 1.5 grams of complete protein, which makes the product super nutritious.

Yeast has a cheesy-nutty flavor and can be used as a seasoning for broths and other dishes, goes well with pasta and pizza.

They add a salty flavor to dishes without adding salt.

It's recommended to use 2 tablespoons of powder per day.

Дрожжи много лет играют важную роль в истории человечества. Ведь пищевые дрожжи имеют массу полезных свойств, включая витамины и минералы.

Большинство людей не отличает пищевые деактивированные (диетические) дрожжи от пивоваренных. Последние растут на хмеле и при производстве пива используются «живьем». Неактивные пищевые дрожжи — это грибы вида Saccharomyces cerevisiae, которые не используют в выпечках и не обладают свойствами брожения, в процессе щадящей тепловой обработки были деактивированы, но не разрушены.

Благодаря щадящему способу производства продукт сохраняет все витамины, минералы, аминокислоты. Неактивные дрожжи богаты белком, фолиевой кислотой, глутатионом, кальцием и другими ценными элементами.

На вкус неактивные дрожжи напоминают сыр копченый пармезан, в составе нет глютена, молочных белков и сахара, а количество белков ничем не уступает молочным продуктам. Поэтому вегетарианцы, не употребляющие белки животного происхождения и люди с аллергией на лактозу и глютен, могут употреблять дрожжи для восполнения белка. Пищевые дрожжи помогают сбросить лишний вес и уменьшить количество калорий;

укрепляют и поддерживают иммунную систему организма;

восполняют нехватку белка в организме;

служат дополнительным источником энергии;

очищают от токсинов благодаря содержащимся в составе антиоксидантам;

положительно влияют на работу кишечника;

за счёт нуклеотидов предотвращают старение организма.

В странах Европы дрожжей используют как средство против простудных заболеваний. А спортсменам легче нарастить мышечную массу благодаря аминокислотам и витаминам в составе продукта. Пищевые дрожжи обогащены питательными веществами. Их рекомендуется применять в случаях:

Веганское питание или непереносимость лактозы;

Выпадение волос, дефект ногтевых пластин и различные кожные заболевания;

Беременность и развитие плода;

Повышенный холестерин в крови;

Преждевременное старение кожи, низкий уровень коллагена, появление морщин;

Повышенная утомляемость, стрессовое напряжение,упадок сил;

Сезонный авитаминоз, нехватка витаминов в организме.

Дезактивированные дрожжи Содержат 55 грамм белка на 100 грамм продукта, а одна чайная ложка дозы имеет всего 10 калорий,4 грамма клетчатки, 1,5 грамма полноценного белка,что делает продукт супер питательным. Дрожжи имеют сырно-ореховый вкус и могут использоваться как приправы к бульонам и другим блюдам, хорошо сочетаются с пастой и пиццей. Придают соленый вкус блюдам, но не содержат соли. Рекомендуется использовать 2 столовые ложки порошка в сутки.