| Shelf life | 24 months |
| Country of origin | Russia |
| Minimum storage temperature | -12 °C |
| Maximum storage temperature | +25 °C |
| Product features | non-GMO; no dyes; no preservatives |
| Purpose of starter | yogurt; for kefir; for digestion |
| Product weight without packaging (g) | 40 g |
| Product weight with packaging (g) | 56 g |
| Package length | 22 cm |
| Package height | 6 cm |
| Package width | 14 cm |
Biokefir starter with the probiotic Lactobacillus reuteri from Ivan-Pole is a 100% natural product that will help you prepare a delicious and healthy fermented milk drink right at home.
No special skills or equipment are required—just follow the package instructions and enjoy the results!
Biokefir bacterial starter contains live lactic acid bacteria and yeast that ferment lactose, converting it into lactic acid and milk into kefir.
Biokefir is an excellent source of protein, vitamins, and minerals essential for beauty and health.
This dry biokefir starter enriches the drink with a probiotic culture, which is especially beneficial for gastrointestinal health and immune support.
Thanks to this, biokefir helps normalize intestinal microflora and metabolic processes, improves digestion, and promotes weight loss.
The finished product has a mild fermented milk flavor and delicate aroma.
Biokefir can be drunk on its own or used to prepare various dishes: sauces, salad dressings, healthy cocktails, and desserts.
To diversify the flavor and increase the nutritional value, try adding fruits, nuts, or other toppings to your biokefir.
Experiment with various additions to create a product that is perfect for you!
A package of "Biokefir" starter culture contains 10 serving sticks, each of which is designed for 1 liter of fermented milk product.
The sticks contain a complex of 13 starter strains with an activity of 2x10*9 CFU!
We create "Ivan-Pole" starter cultures with care for what matters most. They are based on our own raw materials, produced by the SOYUZSNAB holding company. This is the largest food company in Russia, one of the top three global producers of protective crops, according to the international marketing agency Research and Markets.
Method of preparation:
Pour 1 liter of pasteurized or sterilized milk at a temperature of at least (32-34) °C into a container, add the contents of the starter stick and stir for 2-3 minutes.
Cover the container with a lid and leave the product at a temperature of at least 30 °C for 8-9 hours. For fermentation in a yogurt maker, 7-8 hours at a temperature of (33-34) °C is enough.
Stir the product. Biokefir is ready!
Иван-поле Закваска для Йогурта и Биокефира набор 2шт20 стиков по 2 г
| Страна производства | Россия |
| Минимальная температура хранения | -12 °C |
| Максимальная температура хранения | +25 °C |
| Особенности продукта | без ГМО; без красителей; без консервантов |
| Назначение закваски | йогурт; для кефира; для пищеварения |
| Вес товара без упаковки (г) | 40 г |
| Вес товара с упаковкой (г) | 56 г |
| Длина упаковки | 22 см |
| Высота упаковки | 6 см |
| Ширина упаковки | 14 см |
Закваска для биокефира с пробиотиком Lactobacillus reuteri от «Иван-поле» — это 100% натуральный продукт, который поможет вам приготовить вкусный и полезный кисломолочный напиток прямо у себя дома. Для этого не нужны специальные навыки и оборудование — просто следуйте инструкции на упаковке и наслаждайтесь результатом!
Закваска бактериальная «Биокефир» содержит живые молочнокислые бактерии и дрожжи, которые ферментируют лактозу, превращая е е в молочную кислоту, а молоко — в кефир. Биокефир — это отличный источник белка, витаминов и минералов, необходимых для красоты и здоровья. Сухая закваска для биокефира обогащает напиток пробиотической культурой, особенно полезной для здоровья желудочно-кишечного тракта и укрепления иммунитета. Благодаря этому биокефир способствует нормализации кишечной микрофлоры и обменных процессов, улучшает пищеварение и помогает снизить вес.
Готовый продукт обладает мягким кисломолочным вкусом и нежным ароматом. Биокефир можно можно пить самостоятельно или использовать для приготовления различных блюд: соусов, заправок для салатов, полезных коктейлей и десертов. Чтобы разнообразить вкус и повысить питательную ценность, попробуйте дополнить биокефир фруктами, орехами или другими топпингами на свой вкус. Экспериментируйте с различными дополнениями, чтобы создать продукт, который идеально подойдет именно вам!
Упаковка «Биокефир» закваски содержит 10 порционных стиков, каждый из которых рассчитан на 1 литр кисломолочного продукта. В составе стиков — комплекс из 13 заквасочных штаммов с активностью 2х10*9 КОЕ!
Мы создаем заквасочные культуры «Иван-поле» с заботой о самом главном. В их основе — собственного сырье, произведенное на базе холдинга «СОЮЗСНАБ». Это крупнейшая пищевая компания в России, входящая в тройку лидеров мировых производителей защитных культур по данным международного маркетингового агентства Research and Markets.
Способ приготовления:
Налейте 1 литр пастеризованного или стерилизованного молока температурой не ниже (32-34) °С в емкость, добавьте содержимое стика закваски и перемешивайте в течение 2-3 минут.
Накройте емкость крышкой и оставьте продукт при температуре не ниже 30 °С на 8-9 часов. Для сквашивания в йогуртнице достаточно 7-8 часов при температуре (33-34) °С.
Перемешайте продукт. Биокефир готов!
