White sesame or tahini is whole sesame hulled by us. This unique and original mechanical process uses neither salt nor chemical additives. Tahini retains practically all the nutritional qualities of whole sesame, apart from the silicon which is concentrated in the sesame skin. It is air-dried and then ground with a millstone. It naturally contains more lecithin than whole sesame, which makes it easily emulsifiable even in cold water and makes it very practical to use in cooking. Nature et Progrès Organic Agriculture. INGREDIENTS Sesame from Paraguay and or Ethiopia from organic farming. DIRECTIONS FOR USE Sesame puree can be spread plain or with a little honey. It is mainly used in cooking as a substitute for crème fraîche. SAFETY WARNING Do not expose to the sun. Made in France. Ideal for making delicious hummus, to eat as is or in desserts. ✓ Tahini retains virtually all the nutritional qualities of whole sesame. ✓ Unique and original mechanical process uses neither salt nor chemical additives. ✓ White sesame or tahini is whole sesame hulled by us. ✓ It is air-dried then ground with a millstone. Le sésame blanc ou tahin, est du sésame complet décortiqué par nos soins. Ce procédé mécanique, unique et original n'utilise ni sel ni additif chimique. Le tahin garde pratiquement toutes les qualités nutritionnelles du sésame complet, à part le silicium qui se concentre dans la peau du sésame. Il est séché à l'air puis broyé à la meule. Il contient naturellement plus de lécithine que le sésame complet, ce qui le rend facilement émulsionnable même dans l'eau froide et rend son utilisation très pratique dans la cuisine. Nature et Progrès Agriculture Biologique. INGRÉDIENTS Sésame du Paraguay et ou Ethiopie issu de l'agriculture biologique. MODE D'EMPLOI La purée de sésame peut se tartiner nature ou avec un peu de miel. Elle s'utilise principalement dans la cuisine en remplacement de la crème fraîche. AVERTISSEMENT DE SÛRETÉ Ne pas exposer au soleil. Fabriqué en France. Idéal pour réaliser un délicieux houmous, pour consommer tel quel ou dans des desserts. ✓ Le tahin garde pratiquement toutes les qualités nutritionnelles du sésame complet. ✓ Procédé mécanique, unique et original n'utilise ni sel ni additif chimique. ✓ Le sésame blanc ou tahin, est du sésame complet décortiqué par nos soins. ✓ Il est séché à l'air puis broyé à la meule.