Each palm of the Jouhart Date of GHARDAIA -South of ALGERIA- undergoes two harvests per year 1st Harvest In the month of August for a maximum duration of one month Jouhart Date: Black color, Soft, very succulent melting and rich in Iron, will be frozen directly to preserve its texture 2nd harvest: The rest which is not harvested in the first harvest Jouhart Date: Mature texture , slightly dry, black in color will be filtered, washed, left to dry in the sun then pressed in fabric bags for annual consumption or more or transformed into: Syrup, chopped dates, vinegar. Nothing will be lost after the second harvest: Bad dates, and the stones crushed all and provided as livestock feed to the animals. Stones for date coffee and palm leaves to bypass agricultural land or for artisanal manufacturing. Our date paste is made from the second harvest of a filter date, and washed very well and left to dry in the sun then transformed Jouhart Chopped Date Chopped Date: Filtered Date, Washed, dried then Pitted by Hand One by One carefully and presented in the form of Paste, it can be Consumed Alone or With Milk or used to make Cakes. Available in Box of 500 Gr Specialty of the Paste: Our Idea is to Transform a Single Reference of Good Date into Paste. Origin of This Date Paste is: JOUHART Date JOUHART Date: It is a Black Date, rich in iron Very energetic recommended for pregnant women and babies 1- At the first Harvest (End of August): Fresh, Soft Fragile, Delicious which freezes at -18 2- At The Second Harvest (End of October): After good ripening in the Palm tree and begins to CostsThank you for choosing TAZMERT, we are very happy to hear your opinion. Healthy Energy Paste. Chaque palmier de la Datte Jouhart de GHARDAIA -Sud de L'ALGERIE- subit deux récoltes par ans 1er Récolte Au mois D'Aout pour une durée au maximum un mois Datte Jouhart: Couleur Noir ,Moelleuse ,fondante très succulente et riche en Fer , sera mise directement au congélation pour conserver sa texture 2eme récolte : Le reste qui n'est pas récolté dans la première récolte Datte Jouhart : Texture mature ,légèrement sèche ,de couleur Noir sera filtré, lavé ,laisser sécher au soleil puis pressé dans des sacs en Tissu pour la consommation annuelle ou plus ou bien transformé en : Sirop, Datte hachée, vinaigre. Rien ne sera perdu après la deuxième récolte :Datte mauvaises ,et les noyaux broyés tous et fournis comme aliment de bétails aux animaux .Noyaux pour le café de datte et les feuilles de palmier pour contourner les terrains agricoles ou bien pour une fabrication artisanale . Notre pate de datte est fabriqué a partir de la deuxième récolte d'une datte filtre ,et très bien lavé et laisser sécher au soleil puis transformé Datte Hachée Jouhart Datte Hachée: Datte Filtrée ,Lavée, séchée puis Dénoyautée à Main Une après Une soigneusement et présentée sous forme de Pâte ,elle peut être Consommée Seul ou Avec du Lait ou bien utilisée pour faire des Gâteaux. Disponible en Boite de 500 Gr Particularité de La Pâte: Notre Idée C'est de Transformer une Seul Référence de Datte Bonne en Pâte. Origine de Cette Pâte de Datte est: Datte JOUHART Datte JOUHART: C'est une Datte de couleur Noir ,riche en fer Trés énergétique conseillée pour les femmes enceintes et les bébé 1- A La première Récolte(Fin Aout): Fraîche,Moelleuse Fragile,Délicieuse qui se Congèle à -18 2-A La Deuxième Récolte(Fin Octobre): Après une bonne maturation dans le Palmier et se met au FraisMerci d'avoir choisi TAZMERT , Nous sommes trés ravis de connaître votre avis. Pâte Energitique Saine.