Kamelur 200 g organic malabar black pepper - tiger pepper from India whole black peppercorns for mortar or pepper mill

Name: Kamelur 200 g organic malabar black pepper - tiger pepper from India whole black peppercorns for mortar or pepper mill
Brand: Kamelur
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Kamelur 200 g organic malabar black pepper - tiger pepper from India whole black peppercorns for mortar or pepper mill

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Category: Grocery & Gourmet Food Pantry Staples & Cooking Ingredients Herbs & Spices & Seasonings Pepper & Peppercorns

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This extraordinary pepper specialty comes from a protected nature reserve on the Malabar Coast plateau in the Kerala province of Southwest India. Rural farming communities cultivate this pepper, far removed from civilization. This region is known for its great diversity of plant and animal species. Tigers and elephants inhabit it. The harvest volume from these traditional pepper trees is very small. However, the concentration of aromatic substances, such as essential oils, is higher than in most pepper varieties. The pepper is hand-picked and sun-dried. It is best to use our freshly ground tiger pepper to fully enjoy its unique, fruity aroma. Our tiger pepper is very suitable for fish and roasted meat, as well as for sauces and stews. INGREDIENTS Malabar black pepper from controlled organic farming

200g de poivre noir de Malabar BIO - Poivre du Tigre originaire de l'Inde, grains de poivre noir entiers pour mortier ou moulin à poivre

DESCRIPTION DU PRODUIT DESCRIPTION DU PRODUIT Cette spécialité de poivre extraordinaire vient d une réserve naturelle protégée sur le plateau de la côte de Malabar dans la province de Kerala au Sud-Ouest de l'Inde. Les communautés rurales de producteurs cultivent ce poivre, éloignées de la civilisation. Cette région est connu pour sa grande diversité d'espèces végétales et animales. Les tigres et les éléphants y habitent. Le volume de récolte de ces poivriers traditionnels est très faible. Cependant, la concentration de substances aromatiques comme les huiles essentielles est plus élevée que dans la majorité des variétés de poivre. Le poivre est récolté à la main et séché au soleil. Le mieux est d employer notre poivre tigre fraîchement moulu pour pouvoir vous savourer un arôme unique, fruité sans réserve. Notre poivre tigre est très approprié pour le poisson et la viande rôtie, pour les sauces et le ragoût. INGRÉDIENTS poivre noir malabar de la culture biologique contrôlée