Kamitsujien ( ?) Matcha – Ceremonial Grade from Uji, Kyoto This Matcha is made from hand-picked, shade-grown Tencha leaves and is traditionally slow-ground in Japan on a stone mill. This preserves the aroma: fresh green, mild with natural sweetness, delicate umami and creamy foam – perfect for the classic tea ritual, matcha latte or delicate desserts. Why Uji? The Kyoto region is considered the birthplace of Matcha. The shade before harvesting promotes L-theanine and a harmonious head the slow grinding speed prevents heat build-up and preserves the aroma, flavour and extra-fine texture. Preparation: Sieve 2 g, pour with 60–70 ml water at 70–80 C, whisk vigorously for 20–30 sec. For latte, add 150–200 ml (plant-based) milk. Ingredients: 100 matcha (Tencha, Camellia sinensis). Origin: Uji, Kyoto (Japan). No additives. Storage: Store in a cool, dry place away from light. After opening, reseal and use promptly. INGREDIENTS Green tea leaves DIRECTIONS 1. Use 70-80 ml of hot water (not boiling, approximately 80 C). 2. Place 1-2 teaspoons (approx. 1-2 g) of matcha powder in a bowl. 3. Add water and use a chasen (matcha racket) or whisk to dissolve and blend the powder until creamy and bubbly. SAFETY WARNING: May contain allergens. Use with caution. See moreKamitsujien Matcha van Uji, Kyoto, Ceremonial Grade, stenen molens malen, 30 g – extra fijn, mild umami – 100 Japanse matcha voor thee, latte en desserts Kamitsujien ( ?) Matcha – Ceremonial Grade uit Uji, Kyoto Deze Matcha wordt gemaakt van met de hand geplukte, in de schaduw geteelde Tencha-bladeren en wordt in Japan traditioneel langzaam gemalen op de stenen molen. Zo blijft het aroma behouden: fris groen, mild met natuurlijke zoetheid, fijn umami en romig schuim – perfect voor het klassieke theeritueel, matcha latte of fijne desserts. Waarom Uji? De regio Kyoto wordt beschouwd als de bakermat van de Matcha. De schaduw voor de oogst bevordert L-theanine en de harmonieuze kop de lage maalsnelheid voorkomt warmteontwikkeling en behoudt geur, smaak en de extra fijne textuur. Bereiding: 2 g zeven, met 60–70 ml water bij 70–80 C overgieten, 20–30 sec. krachtig opslaan. Voor latte 150–200 ml (plantaardige) melk toevoegen. Ingrediënten: 100 matcha (Tencha, Camellia sinensis). Herkomst: Uji, Kyoto (Japan). Zonder toevoegingen. Opslag: koel, droog en beschermd tegen licht na het openen goed sluiten en tijdig gebruiken. INGREDIËNTEN groene theebladeren GEBRUIKSAANWIJZING 1ste Gebruik 70-80 ml heet water (niet kokend water, ongeveer 80 C). 2de Geef 1-2 theelepels (ca. 1-2 g) Matcha poeder in een kom. 3de Voeg water toe en gebruik een chasen (matcha-racket) of whisk om het poeder op te lossen en te kloppen, tot het romig en bubbels vormt. VEILIGHEIDSWAARSCHUWING Kan allergenen bevatten. Voorzichtig gebruiken. Meer bekijken