? GREEN KAMPOT PEPPER - Discover green Kampot pepper (Piper-nigrum), an organic pepper from Cambodia of exceptional quality. Harvested first before maturity, green pepper is the freshest and most aromatic of Kampot peppers. Used in cooking, it will bring incomparable freshness to your recipes, thanks to its herbaceous and lemony flavors, with a slight touch of spice. CERTIFIED ORGANIC - Praised by the greatest Chefs, Kampot pepper is often considered one of the best in the world. Our exclusive producer has been a local farm since 1992, initiator of the Kampot pepper PGI. She cultivates an exceptional grand cru organic pepper in limited production. Rich in its terroir, the men and women who cultivate and sort it, the IGP designation certifies that the pepper was grown in the Kampot area, sorted by hand and calibrated to control its quality. ? AS AN APERITIF OR ACCOMPANIMENT - To preserve all its aromas, this fresh pepper has followed an ancestral method which consists of dehydrating it with Kampot salt. The result? A very fine green pepper on the palate, fresh and not very spicy. Ready to eat, you won't need a grinder: it can be enjoyed alone as an aperitif, as an accompaniment to cold meats or used in marinades or a green pepper sauce for your meats. FRESH BAG - Practical, the beans are packaged from harvest in a 500 g bag format which guarantees their freshness. An economical format to refill your pepper mills. FRENCH BRAND - Khla ("the tiger" in Khmer), a Franco-Cambodian family business based in Kampot and specialized in exceptional delicatessens. Exotic flavors, IGP and fair trade certifications, we source our products directly from local producers and package them in our workshops. We are certified organic by Ecocert. INGREDIENTS Organic Kampot green pepperFRENCH BRAND - Khla ("the tiger" in Khmer), a French-Cambodian family business based in Kampot and specializing in exceptional delicatessen products. Exotic flavors, PGI certifications and fair trade, we source our products directly from local producers and package them in our workshops. We are certified organic by Ecocert. FRENCH BRAND - Khla ("the tiger" in Khmer), a French-Cambodian family business based in Kampot and specializing in exceptional delicatessen products. Exotic flavors, PGI certifications and fair trade, we source our products directly from local producers and package them in our workshops. We are certified organic by Ecocert. ? AS AN APERITIF OR ACCOMPANIMENT - To preserve all its aromas, this fresh pepper has followed an ancestral method which consists of dehydrating it with Kampot salt. The result? A very fine green pepper in the mouth, fresh and not very spicy. Ready to eat, you will not need a mill: it can be enjoyed alone as an aperitif, as an accompaniment with cold meats or used in the composition of marinades or a green pepper sauce for your meats. CERTIFIED ORGANIC - Praised by the greatest Chefs, Kampot pepper is often considered one of the best in the world. Our exclusive producer is a local farm since 1992, initiator of the Kampot pepper PGI. It cultivates in limited production an exceptional grand cru organic pepper. Rich in its terroir, the men and women who cultivate and sort it, the PGI designation certifies that the pepper was grown in the Kampot area, hand-sorted and calibrated to control its quality. ? KAMPOT GREEN PEPPER - Discover Kampot green pepper (Piper-nigrum), an organic pepper from Cambodia of exceptional quality. Harvested first before maturity, green pepper is the freshest and most aromatic of Kampot peppers. Used in cooking, it will bring an incomparable freshness to your recipes, thanks to its herbaceous and lemony flavors, with a slight touch of spice. ? POIVRE VERT DE KAMPOT - Découvrez le poivre vert de Kampot (Piper-nigrum), un poivre bio du Cambodge à la qualité exceptionnelle. Récolté en premier avant maturité, le poivre vert est le plus frais et aromatique des poivres de Kampot. Utilisé en cuisine, il apportera une fraîcheur incomparable à vos recettes, grâce à ses saveurs herbacées et citronnées, avec une légère touche de piquant. CERTIFIÉ BIO - Plébiscité par les plus grands Chefs, le poivre de Kampot est souvent considéré comme l'un des meilleurs au monde. Notre producteur exclusif est une ferme locale depuis 1992, initiatrice de l'IGP poivre de Kampot. Elle cultive en production limitée un poivre bio grand cru d'exception. Riche de son terroir, des hommes et des femmes qui le cultivent et le trient, l'appellation IGP certifie que le poivre a été cultivé sur la zone de Kampot, trié à la main et calibré pour contrôler sa qualité. ? EN APÉRITIF OU ACCOMPAGNEMENT - Pour préserver tous ses arômes, ce poivre frais a suivi une méthode ancestrale qui consiste à le déshydrater avec du sel de Kampot. Le résultat ? Un poivre vert très fin en bouche, frais et peu piquant. Prêt à consommer, vous n'aurez pas besoin de moulin : il peut se déguster seul à l'apéritif, en accompagnement avec de la charcuterie ou entrer dans la composition de marinades ou d'une sauce au poivre vert pour vos viandes. SACHET FRAICHEUR - Pratique, les grains sont conditionnés dès la récolte dans un format sachet de 500 g qui garantit leur fraîcheur. Un format économique pour recharger vos moulins à poivre. MARQUE FRANÇAISE - Khla (« le tigre » en khmer), une entreprise familiale franco-cambodgienne basée à Kampot et spécialisée dans l'épicerie fine d'exception. Saveurs exotiques, certifications IGP et commerce équitable, nous sourçons nos produits directement auprès des producteurs locaux et les emballons dans nos ateliers. Nous sommes certifiés bio par Ecocert. INGRÉDIENTS Poivre vert de Kampot bioMARQUE FRANÇAISE - Khla (« le tigre » en khmer), une entreprise familiale franco-cambodgienne basée à Kampot et spécialisée dans l'épicerie fine d'exception. Saveurs exotiques, certifications IGP et commerce équitable, nous sourçons nos produits directement auprès des producteurs locaux et les emballons dans nos ateliers. Nous sommes certifiés bio par Ecocert. MARQUE FRANÇAISE - Khla (« le tigre » en khmer), une entreprise familiale franco-cambodgienne basée à Kampot et spécialisée dans l'épicerie fine d'exception. Saveurs exotiques, certifications IGP et commerce équitable, nous sourçons nos produits directement auprès des producteurs locaux et les emballons dans nos ateliers. Nous sommes certifiés bio par Ecocert. ? EN APÉRITIF OU ACCOMPAGNEMENT - Pour préserver tous ses arômes, ce poivre frais a suivi une méthode ancestrale qui consiste à le déshydrater avec du sel de Kampot. Le résultat ? Un poivre vert très fin en bouche, frais et peu piquant. Prêt à consommer, vous n'aurez pas besoin de moulin : il peut se déguster seul à l'apéritif, en accompagnement avec de la charcuterie ou entrer dans la composition de marinades ou d'une sauce au poivre vert pour vos viandes. CERTIFIÉ BIO - Plébiscité par les plus grands Chefs, le poivre de Kampot est souvent considéré comme l'un des meilleurs au monde. Notre producteur exclusif est une ferme locale depuis 1992, initiatrice de l'IGP poivre de Kampot. Elle cultive en production limitée un poivre bio grand cru d'exception. Riche de son terroir, des hommes et des femmes qui le cultivent et le trient, l'appellation IGP certifie que le poivre a été cultivé sur la zone de Kampot, trié à la main et calibré pour contrôler sa qualité. ? POIVRE VERT DE KAMPOT - Découvrez le poivre vert de Kampot (Piper-nigrum), un poivre bio du Cambodge à la qualité exceptionnelle. Récolté en premier avant maturité, le poivre vert est le plus frais et aromatique des poivres de Kampot. Utilisé en cuisine, il apportera une fraîcheur incomparable à vos recettes, grâce à ses saveurs herbacées et citronnées, avec une légère touche de piquant.
