: Crushed in a mortar or ground in a pepper mill, the KHLA blend of black and white Kampot peppers brings the aromas and flavors of both peppers, for a bold and flavorful dish. Ingredients: Kampot black and white pepper

? FRENCH BRAND - Khla ("the tiger" in Khmer), a Franco-Cambodian family business based in Kampot, specializes in exceptional gourmet foods. With exotic flavors, PGI and Fair Trade certifications, we source our products directly from local producers and package them in our workshops. ? IN A LOVELY TUBE - Practical and elegant, the grains are packaged immediately after harvest in a 120g tube that guarantees their freshness. Ideal for everyday use or as a gift. An original gift idea for food lovers and gourmets with the most discerning palates. It will particularly enhance your grilled dishes: red meats (beef, lamb, etc.) or white meats (chicken, pork, rabbit, etc.) and fish (salmon, tuna, sea bream, etc.) on the barbecue, as well as your sauces, marinades, vegetables, salads, and even desserts! ? ENHANCE YOUR DISHES - Used by top chefs, Kampot peppers are often considered among the best in the world. This blend can be used whole, ground in a pepper mill, or crushed in a mortar. Ideal for seasoning your recipes from appetizers to desserts! ? EXCEPTIONAL PEPPER - Our exclusive producer is a local farm established in 1992, the initiator of the PGI (Protected Geographical Indication) for Kampot pepper. They cultivate a limited production of exceptional organic grand cru pepper. Rich in its terroir and the men and women who cultivate and sort it, the designation certifies that the pepper was grown in the Kampot region, hand-sorted, and calibrated to ensure its quality. ? ORGANIC KAMPOT PEPPER BLEND - Discover this blend of black and white Kampot pepper (Piper nigrum), organic peppers from Cambodia of exceptional quality. This blend is ideal for creating a spicy and flavorful cuisine: the animal power of white pepper will be softened by the finer and more delicate aromas of black pepper.

Description du produit Écrasé au mortier ou moulu au moulin à poivre, le mélange de poivres de Kampot noirs et blancs KHLA apporte les senteurs et goûts des deux poivres, pour une cuisine relevée et goûteuse. Ingrédients poivre noir et blanc de Kampot

? MARQUE FRANÇAISE - Khla (« le tigre » en khmer), une entreprise familiale franco-cambodgienne basée à Kampot et spécialisée dans l'épicerie fine d'exception. Saveurs exotiques, certifications IGP et commerce équitable, nous sourçons nos produits directement auprès des producteurs locaux et les emballons dans nos ateliers. ? DANS UN JOLI TUBE - Pratique élégant, les grains sont conditionnés dès la récolte dans un format tube de 120 g qui garantit leur fraicheur. Idéal pour une utilisation au quotidien ou pour offrir. Une idée cadeau originale pour les amateurs de cuisine et de gastronomie aux palais les plus fins. Il sublimera tout particulièrement vos grillades : viandes rouges (bœuf, agneau…) ou blanches (poulet, porc, lapin…) et poissons (saumon, thon, daurades…) au barbecue, mais aussi vos sauces, vos marinades, vos légumes, vos salades et même vos desserts !. ? SUBLIMEZ VOS PLATS - Utilisés par les plus grands Chefs, les poivres de Kampot sont souvent considérés parmi les meilleurs au monde. Ce mélange peut-être utilisé directement en grains, moulu dans un moulin à poivre ou concassé au mortier. Idéal pour l'assaisonnement de vos recettes de l'entrée au dessert !. ? UN POIVRE D'EXCEPTION - Notre producteur exclusif est une ferme locale depuis 1992, initiatrice de l'IGP (indication géographique protégée) poivre de Kampot. Elle cultive en production limitée un poivre bio grand cru d'exception. Riche de son terroir, des hommes et des femmes qui le cultivent et le trient, l'appellation certifie que le poivre a été cultivé sur la zone de Kampot, trié a la main et calibré pour contrôler sa qualité. ? MÉLANGE POIVRE DE KAMPOT BIO - Découvrez ce mélange de poivre noir et de poivre blanc de Kampot (Piper-nigrum), des poivres bio du Cambodge à la qualité exceptionnelle. Ce mélange est idéal pour créer une cuisine relevée et goûteuse : la puissance animale du poivre blanc sera adoucie par les arômes plus fins et délicats du poivre noir.

Khla - Mélange Poivre Noir Blanc de Kampot Bio - Tube Poivre en Grains 120g - Direct Producteur - Production limitée - Épice d'Asie - Origine Cambodge