Cloves are considered safe food if consumed in reasonable quantities. Indeed, the spice is composed of a significant amount of essential oil, up to 20 of its weight, including eugenol, so excess should be avoided: do not exceed a dose of 7 or 8 cloves per day do not take more than 2 to 3 cups of infusion per day do not exceed a dose of more than 7 days. ✓ FRENCH BRAND - Khla ("the tiger" in Khmer), a French-Cambodian family business based in Kampot and specializing in exceptional delicatessen. Exotic flavors, PGI certifications and fair trade, we source our products directly from local producers and package them in our workshops. ✓ FRESHNESS BAG - The cloves are packaged in a 150g resealable bag that guarantees their freshness. A practical packaging for everyday use while ensuring excellent product preservation. Recyclable bag made from recycled materials. ✓ ENHANCE YOUR RECIPES - Cloves are used in cooking to bring a warm and powerful flavor to your savory dishes: sauerkraut, pot-au-feu, vegetable, beef, poultry broths, stews, etc. It is also a must-have for sweet Christmas and holiday preparations: gingerbread, cakes, pies, cookies, etc. Finally, it is one of the key ingredients for flavoring curries, mulled wine, teas, infusions, or even your home and cupboards as a natural insect repellent. ✓ EXCEPTIONAL CLOVES - Our cloves are sourced from small clove producers in Sri Lanka. Brought together in an organic cooperative, they harvest the whole buds, then dry them in the sun before being packaged in our workshops in Cambodia. Widely used in Asian medicine, this spice has many antiseptic, anti-inflammatory and anesthetic properties. ✓ ORGANIC CLOVES - Discover our whole cloves, an exceptional spice for your cooking and baking recipes. Coming from the island of Ceylon, Khla cloves are a spice to use in your cooking recipes, for their warm and powerful aromas, but also their many medicinal properties.Le clou de girofle est un aliment considéré comme sûr, s'il est consommé dans des quantités raisonnables. En effet, l'épice est composée d'une quantité importante d'huile essentielle, jusqu'à 20 de son poids, notamment de l'eugénol, il faut donc éviter tout excès : ne pas dépasser une dose de 7 ou 8 clous de girofle par jour ne pas prendre plus de 2 à 3 tasses d'infusion par jour ne pas dépasser une prise de plus de 7 jours. ✓ MARQUE FRANÇAISE - Khla (« le tigre » en khmer), une entreprise familiale franco-cambodgienne basée à Kampot et spécialisée dans l'épicerie fine d'exception. Saveurs exotiques, certifications IGP et commerce équitable, nous sourçons nos produits directement auprès des producteurs locaux et les emballons dans nos ateliers. ✓ SACHET FRAICHEUR - Les clous de girofles sont conditionnés dans un sachet refermable de 150 g qui garantit leur fraicheur. Un emballage pratique pour une utilisation au quotidien tout en garantissant une excellente conservation du produit. Sachet recyclable et issu de matières recyclées. ✓ SUBLIMEZ VOS RECETTES - Le clou de girofle s'utilise en cuisine pour apporter une saveur chaude et puissante à vos plats salés : choucroute, pot-au-feu, bouillons de légumes, de bœuf, de volaille, ragoûts… C'est aussi un incontournable des préparations sucrées de Noël et de fêtes : pain d'épices, gâteaux, tartes, biscuits…. Enfin, c'est l'un des ingrédients clés pour parfumer les currys, vin chauds, thés, infusions, voire votre maison et vos placards comme répulsif à insectes naturel. ✓ DES CLOUS DE GIROFLE D'EXCEPTION - Nos clous de girofle, sont sourcés auprès de petits producteurs de girofliers au Sri Lanka. Réunis en coopérative labellisée bio, ils récoltent les boutons entiers, puis les sèchent au soleil avant qu'ils ne soient emballés dans nos ateliers au Cambodge. Très utilisée en médecine asiatique, cette épice possède de nombreuses vertus antiseptiques, anti-inflammatoires et anesthésiques. ✓ CLOUS DE GIROFLE BIO - Découvrez nos clous de girofle entiers, une épice d'exception pour vos recettes de cuisine et de pâtisserie. Provenant de l'ile de Ceylan, le clou de girofle Khla est une épice à utiliser dans vos recettes de cuisine, pour ses arômes chauds et puissants, mais aussi ses nombreuses vertus médicinales.
