✓ FRENCH BRAND - Khla ("tiger" in Khmer), a French-Cambodian family business based in Kampot and specializing in exceptional delicatessen products. Exotic flavors, PGI certifications and fair trade, we source our products directly from local producers and package them in our workshops. ✓ IN ITS TRADITIONAL PALM CASE - The grains are packaged immediately after harvest in a 100g case that guarantees their freshness. This elegant packaging is made from palm leaves, hand-woven in the purest Khmer tradition. An original gift idea for cooking and gastronomy lovers with the finest palates. ✓ ENHANCE YOUR DISHES - Used by the greatest Chefs, Kampot pepper is often considered one of the best peppers in the world. This pepper can be used directly in grains, ground in a pepper mill or crushed in a mortar. Ideal for seasoning your savory or sweet recipes: it will enhance your red meats (beef, lamb, etc.) or white meats (blanquette, rabbit, chicken, pork, etc.), your barbecues, your sauces, your marinades, your vegetables, your salads and even your desserts!. ✓ CERTIFIED ORGANIC - Our exclusive producer has been a local farm since 1992, initiator of the PGI (protected geographical indication) Kampot pepper. It cultivates in limited production an organic grand cru pepper of exceptional quality. Rich in its terroir, the men and women who cultivate and sort it, the designation certifies that the pepper has been cultivated in the Kampot area, sorted by hand and calibrated to control its quality. ✓ EXCEPTIONAL KAMPOT BLACK PEPPER - Discover Kampot black pepper (Piper-nigrum), an organic pepper from Cambodia of exceptional quality. Used in cooking, it will enhance your savory and sweet recipes, thanks to intense aromas and a delicate spiciness that reveals floral notes of eucalyptus and fresh mint.✓ MARQUE FRANÇAISE - Khla (« le tigre » en khmer), une entreprise familiale franco-cambodgienne basée à Kampot et spécialisée dans l'épicerie fine d'exception. Saveurs exotiques, certifications IGP et commerce équitable, nous sourçons nos produits directement auprès des producteurs locaux et les emballons dans nos ateliers. ✓ DANS SON ÉTUI PALME TRADITIONNEL - Les grains sont conditionnés dès la récolte dans un étui de 100 g qui garantit leur fraicheur. Cet emballage élégant est confectionné à partir de feuilles de palme, tressées à la main dans la plus pure tradition khmère. Une idée cadeau originale pour les amateurs de cuisine et de gastronomie aux palais les plus fins. ✓ SUBLIMEZ VOS PLATS - Utilisé par les plus grands Chefs, le poivre de Kampot est souvent considéré comme l'un des meilleurs poivres au monde. Ce poivre peut être utilisé directement en grains, moulu dans un moulin à poivre ou concassé au mortier. Idéal pour l'assaisonnement de vos recettes salées ou sucrées : il sublimera vos viandes rouges (bœuf, agneau…) ou blanches (blanquette, lapin, poulet, porc…), vos barbecues, vos sauces, vos marinades, vos légumes, vos salades et même vos desserts !. ✓ CERTIFIÉ BIO - Notre producteur exclusif est une ferme locale depuis 1992, initiatrice de l'IGP (indication géographique protégée) poivre de Kampot. Elle cultive en production limitée un poivre bio grand cru de qualité exceptionnelle. Riche de son terroir, des hommes et des femmes qui le cultivent et le trient, l'appellation certifie que le poivre a été cultivé sur la zone de Kampot, trié a la main et calibré pour contrôler sa qualité. ✓ POIVRE NOIR DE KAMPOT D'EXCEPTION - Découvrez le poivre noir de Kampot (Piper-nigrum), un poivre bio du Cambodge à la qualité exceptionnelle. Utilisé en cuisine, il sublimera vos recettes salées comme sucrées, grâce à des arômes intenses et un piquant délicat qui révèle des notes fleuries d'eucalyptus et de menthe fraîche.
