FRENCH BRAND - Khla ("the tiger" in Khmer), a Franco-Cambodian family business based in Kampot, specializes in exceptional gourmet foods. Exotic flavors, PGI certifications, and Fair Trade certifications: we source our products directly from local producers and package them in our workshops. ? FRESHNESS BAG - Conveniently packaged immediately after harvesting in a 500g bag, guaranteeing freshness. An economical size for refilling your pepper mills. ? ENHANCE YOUR DISHES - This pepper can be used whole, freshly ground in a pepper mill, or crushed in a mortar. Ideal for seasoning your savory or sweet recipes: it is particularly recommended for barbecues, red meats (beef, lamb, etc.) or white meats (stewing beef, rabbit, chicken, pork, etc.), sauces, marinades, vegetables, salads, and even desserts! ? CERTIFIED ORGANIC - Used by top chefs, it is considered one of the best peppers in the world, alongside Penja pepper. Our exclusive producer is a local farm established in 1992, cultivating a limited-production, premium organic pepper of exceptional quality. Proud of its terroir, the PGI (Protected Geographical Indication) certifies that the pepper was grown in the Kampot region, hand-sorted, and calibrated to ensure its quality. ? EXCEPTIONAL KAMPOT WHITE PEPPER - Discover Kampot white pepper (Piper nigrum), an organic pepper from Cambodia of exceptional quality. Used in cooking, white pepper is the strongest of the three Kampot peppers. It will enhance your savory and sweet recipes, thanks to a powerful mouthfeel and an almost animalistic smell, while releg fine and subtle aromas.
MARQUE FRANÇAISE - Khla (« le tigre » en khmer), une entreprise familiale franco-cambodgienne basée à Kampot et spécialisée dans l'épicerie fine d'exception. Saveurs exotiques, certifications IGP et commerce équitable, nous sourçons nos produits directement auprès des producteurs locaux et les emballons dans nos ateliers. ? SACHET FRAICHEUR - Pratique, les grains sont conditionnés dès la récolte dans un format sachet de 500 g qui garantit leur fraicheur. Un format économique pour recharger vos moulins à poivre. ? SUBLIMEZ VOS PLATS - Ce poivre peut être utilisé directement en grains, fraichement moulu dans un moulin à poivre ou concassé au mortier. Idéal pour l'assaisonnement de vos recettes salées ou sucrées : il est particulièrement recommandé pour vos barbecues, vos viandes rouges (bœuf, agneau…) ou blanches (blanquette, lapin, poulet, porc…), vos sauces, vos marinades, vos légumes, vos salades et même vos desserts !. ? CERTIFIÉ BIO - Utilisé par les plus grands Chefs, il est considéré comme l'un des meilleurs poivres au monde aux côtés du poivre de Penja. Notre producteur exclusif est une ferme locale depuis 1992, qui cultive en production limitée un poivre bio grand cru de qualité exceptionnelle. Riche de son terroir, l'IGP certifie que le poivre a été cultivé sur la zone de Kampot, trié a la main et calibré pour contrôler sa qualité. ? POIVRE BLANC DE KAMPOT D'EXCEPTION - Découvrez le poivre blanc de Kampot (Piper-nigrum), un poivre bio du Cambodge à la qualité exceptionnelle. Utilisé en cuisine, le poivre blanc est le plus fort des 3 poivres de Kampot. Il sublimera vos recettes salées comme sucrées, grâce à une puissance en bouche et une odeur, presque animales, tout en dégageant des arômes fins et subtils.
Khla - Poivre Blanc de Kampot Certifié Bio 500 g - Poivre en Grains Biologique - Grand Cru, Fort Puissant - Ingrédient Cuisine - Direct Producteur - Production limitée - Origine Cambodge
