? KAMPOT RED PEPPER - Discover Kampot red pepper (Piper nigrum), an organic pepper from Cambodia of exceptional quality. Harvested last after being bathed in sunshine, red pepper is the mildest of the three Kampot peppers. Used in cooking, it will enhance both savory and sweet recipes, thanks to its fruity flavors (notes of cardamom, anise, and tannins) and its spicy burst when it pops in your mouth. AN EXCEPTIONAL PEPPER - Used by top chefs, Kampot pepper is often considered one of the best in the world. Our exclusive producer is a local farm established in 1992, the initiator of the Kampot pepper PGI (Protected Geographical Indication). They cultivate a limited production of an exceptional organic grand cru pepper. Rich in its terroir and the men and women who cultivate and sort it, the PGI (Protected Geographical Indication) designation certifies that the pepper was grown in the Kampot region, hand-sorted, and calibrated to ensure its quality. ? ENHANCE YOUR DISHES - This pepper can be used whole, freshly ground in a pepper mill, or crushed in a mortar. Ideal for seasoning your savory or sweet recipes: it is particularly recommended for barbecues, red meats (beef, lamb, etc.) and strong meats like game, sauces, marinades, vegetables, salads, and desserts (fruit salads or strawberry or pear tarts). FRESHNESS BAG - Conveniently packaged immediately after harvesting in a 200g bag, guaranteeing freshness. An economical size for refilling your pepper mills. FRENCH BRAND - Khla ("the tiger" in Khmer), a Franco-Cambodian family business based in Kampot, specializes in exceptional gourmet foods. Exotic flavors, PGI and Fair Trade certifications: we source our products directly from local producers and package them in our workshops.

FRENCH BRAND - Khla (meaning "tiger" in Khmer), a Franco-Cambodian family business based in Kampot, specializes in exceptional gourmet foods. Offering exotic flavors, PGI certifications, and Fair Trade certifications, we source our products directly from local producers and package them in our own workshops. FRESHNESS BAG - Conveniently packaged immediately after harvesting in a 200g bag, guaranteeing freshness. An economical size for refilling your pepper mills. ENHANCE YOUR DISHES - This pepper can be used whole, freshly ground in a pepper mill, or crushed in a mortar. Ideal for seasoning your savory or sweet recipes, it is particularly recommended for barbecues, red meats (beef, lamb), game, sauces, marinades, vegetables, salads, and desserts (fruit salads, strawberry or pear tarts). EXCEPTIONAL PEPPER - Used by top chefs, Kampot pepper is often considered one of the best in the world. Our exclusive producer is a local farm established in 1992, the initiator of the Kampot pepper PGI (Protected Geographical Indication). They cultivate a limited production of exceptional organic grand cru pepper. Rich in its terroir and the men and women who cultivate and sort it, the PGI designation certifies that the pepper was grown in the Kampot region, hand-sorted, and calibrated to ensure its quality. KAMPOT RED PEPPER - Discover Kampot red pepper (Piper nigrum), an organic pepper from Cambodia of exceptional quality. Harvested last after being bathed in sunshine, red pepper is the mildest of the three Kampot peppers. Used in cooking, it will enhance your savory and sweet recipes, thanks to its fruity flavors (notes of cardamom, anise and saddlery) and spicy flavors when it bursts in your mouth.

? POIVRE ROUGE DE KAMPOT - Découvrez le poivre rouge de Kampot (Piper-nigrum), un poivre bio du Cambodge à la qualité exceptionnelle. Récolté en dernier après avoir été baigné de soleil, le poivre rouge est le plus doux des 3 poivres de Kampot. Utilisé en cuisine, il sublimera vos recettes salées comme sucrées, grâce à ses saveurs fruitées (notes de cardamones, d'anis et de sellerie) et pimentées lorsqu'il éclate sous la dent. UN POIVRE D'EXCEPTION - Utilisé par les plus grands Chefs, le poivre de Kampot est souvent considéré comme l'un des meilleurs au monde. Notre producteur exclusif est une ferme locale depuis 1992, initiatrice de l'IGP poivre de Kampot. Elle cultive en production limitée un poivre bio grand cru d'exception. Riche de son terroir, des hommes et des femmes qui le cultivent et le trient, l'appellation IGP certifie que le poivre a été cultivé sur la zone de Kampot, trié a la main et calibré pour contrôler sa qualité. ? SUBLIMEZ VOS PLATS - Ce poivre peut être utilisé directement en grains, fraichement moulu dans un moulin à poivre ou concassé au mortier. Idéal pour l'assaisonnement de vos recettes salées ou sucrées : il est particulièrement recommandé pour vos barbecues, vos viandes rouges (bœuf, agneau…) et fortes comme les gibiers, vos sauces, vos marinades, vos légumes, vos salades et vos desserts (salades de fruits ou les tartes aux fraises ou aux poires). SACHET FRAICHEUR - Pratique, les grains sont conditionnés dès la récolte dans un format sachet de 200 g qui garantit leur fraicheur. Un format économique pour recharger vos moulins à poivre. MARQUE FRANÇAISE - Khla (« le tigre » en khmer), une entreprise familiale franco-cambodgienne basée à Kampot et spécialisée dans l'épicerie fine d'exception. Saveurs exotiques, certifications IGP et commerce équitable, nous sourçons nos produits directement auprès des producteurs locaux et les emballons dans nos ateliers.

MARQUE FRANÇAISE - Khla ( le tigre en khmer), une entreprise familiale franco-cambodgienne basée à Kampot et spécialisée dans l'épicerie fine d'exception. Saveurs exotiques, certifications IGP et commerce équitable, nous sourçons nos produits directement auprès des producteurs locaux et les emballons dans nos ateliers. SACHET FRAICHEUR - Pratique, les grains sont conditionnés dès la récolte dans un format sachet de 200 g qui garantit leur fraicheur. Un format économique pour recharger vos moulins à poivre. SUBLIMEZ VOS PLATS - Ce poivre peut être utilisé directement en grains, fraichement moulu dans un moulin à poivre ou concassé au mortier. Idéal pour l'assaisonnement de vos recettes salées ou sucrées : il est particulièrement recommandé pour vos barbecues, vos viandes rouges (bœuf, agneau) et fortes comme les gibiers, vos sauces, vos marinades, vos légumes, vos salades et vos desserts (salades de fruits ou les tartes aux fraises ou aux poires). UN POIVRE D'EXCEPTION - Utilisé par les plus grands Chefs, le poivre de Kampot est souvent considéré comme l'un des meilleurs au monde. Notre producteur exclusif est une ferme locale depuis 1992, initiatrice de l'IGP poivre de Kampot. Elle cultive en production limitée un poivre bio grand cru d'exception. Riche de son terroir, des hommes et des femmes qui le cultivent et le trient, l'appellation IGP certifie que le poivre a été cultivé sur la zone de Kampot, trié a la main et calibré pour contrôler sa qualité. POIVRE ROUGE DE KAMPOT - Découvrez le poivre rouge de Kampot (Piper-nigrum), un poivre bio du Cambodge à la qualité exceptionnelle. Récolté en dernier après avoir été baigné de soleil, le poivre rouge est le plus doux des 3 poivres de Kampot. Utilisé en cuisine, il sublimera vos recettes salées comme sucrées, grâce à ses saveurs fruitées (notes de cardamones, d'anis et de sellerie) et pimentées lorsqu'il éclate sous la dent.

Khla - Poivre Rouge de Kampot Certifié Bio 200 g - Sachet Poivre en Grains Biologique - Grand Cru, Doux Fruité - Ingrédient Cuisine - Direct Producteur - Épice Asie - Origine Cambodge